Ужин

Вегетарианская черная фасоль чили

75 минут
6 порций

Острый перец чили, если хотите, чтобы это было, в зависимости от того, сколько чили и порошка карри вы добавляете. Не ваш типичный чили. Лучше всего, если осталось остыть, а затем разогреть. Подавать с коричневым рисом.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
55 минут
Общее время:
1 час 15 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • Кубок яблочного соуса

  • 1 столовая ложка коричневого сахара

  • 1 столовая ложка наземного кориандра

  • 1 чайная ложка земли кайенской перец

  • 1 чайная ложка наземной тмин

  • 1 чайная ложка сушеного орегано

  • чайная ложка земли гвоздики

  • чайная ложка высушенной розмари

  • чайная ложка сухого шалфея

  • чайная ложка сушеного тимьяна

  • 1 ущипнуть порошок Asafoteida (по желанию)

  • 1 (15 унций) может черная фасоль

  • 1 (6 унций) банка томатной пасты

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 1 лук, нарезанный

  • 1 желтый тыкву, нарезанный

  • 2 морковь, нарезанная

  • 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками

  • 1 стакан нарезанных свежих грибов

  • 1 квартальная вода или по мере необходимости

Пошаговый рецепт

  1. В большом горшке на среднем огне смешайте яблочное пюре, коричневый сахар, кориандр, кайенский перец, тмин, орегано, гвоздики, розмарин, шалфей, тимьян и порошок асафоэтиды. Готовьте только до нагрева. Добавьте черную фасоль и томатную пасту. Смешайте чеснок, лук, тыкву, морковь, сладкий картофель и грибы. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 45 минут, время от времени помешивая.

Пищевая ценность (на порцию)

95 Калории
Жиры
21 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 95
Дневная норма
Общий жир 1г 1%
Насыщенный жир 0г 1%
Натрий 259 мг 11%
Общее углевод 21 г 8%
Диетическое волокно 5г 16%
Всего сахар 11 г
Белок 3г
Витамин С 14 мг 68%
Кальций 64 мг 5%
Железное 2 мг 11%
Калий 617 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Компания цветная капуста

Это простой, но вкусный способ подавать цветную капусту. Американский сыр можно легко заменить чеддером, если вы предпочитаете есть американский сыр. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 2 головы...

Датская рождественская красная капуста

В Дании традиционно подавать приготовленную маринованную красную капусту на ужин в канун Рождества. Это моя мама, и это так легко сделать, и он будет отличной стороны для любой жареной утки, индейки...

Легкие домашние зеленые бобы

Homestyle Зеленая фасоль, как бабушка. Прямо из банки, обмануть кого -либо, даже бабушка. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...

Skillet Pepper и чесночная свиная отбивные

Если вы любите чеснок и любите черный перец, вам понравится эти сковороды. Просто, но очень вкусно! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 30 минут Общее...

Панированные брюссельские ростки

Это отличный рецепт для рождественского ужина, и он очень прост в приготовлении. Этот рецепт из моей кулинарной книги, от кухни дяди Билла. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 12 минут...