Ужин

Вегетарианская черная фасоль чили

75 минут
6 порций

Острый перец чили, если хотите, чтобы это было, в зависимости от того, сколько чили и порошка карри вы добавляете. Не ваш типичный чили. Лучше всего, если осталось остыть, а затем разогреть. Подавать с коричневым рисом.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
55 минут
Общее время:
1 час 15 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • Кубок яблочного соуса

  • 1 столовая ложка коричневого сахара

  • 1 столовая ложка наземного кориандра

  • 1 чайная ложка земли кайенской перец

  • 1 чайная ложка наземной тмин

  • 1 чайная ложка сушеного орегано

  • чайная ложка земли гвоздики

  • чайная ложка высушенной розмари

  • чайная ложка сухого шалфея

  • чайная ложка сушеного тимьяна

  • 1 ущипнуть порошок Asafoteida (по желанию)

  • 1 (15 унций) может черная фасоль

  • 1 (6 унций) банка томатной пасты

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 1 лук, нарезанный

  • 1 желтый тыкву, нарезанный

  • 2 морковь, нарезанная

  • 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками

  • 1 стакан нарезанных свежих грибов

  • 1 квартальная вода или по мере необходимости

Пошаговый рецепт

  1. В большом горшке на среднем огне смешайте яблочное пюре, коричневый сахар, кориандр, кайенский перец, тмин, орегано, гвоздики, розмарин, шалфей, тимьян и порошок асафоэтиды. Готовьте только до нагрева. Добавьте черную фасоль и томатную пасту. Смешайте чеснок, лук, тыкву, морковь, сладкий картофель и грибы. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 45 минут, время от времени помешивая.

Пищевая ценность (на порцию)

95 Калории
Жиры
21 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 95
Дневная норма
Общий жир 1г 1%
Насыщенный жир 0г 1%
Натрий 259 мг 11%
Общее углевод 21 г 8%
Диетическое волокно 5г 16%
Всего сахар 11 г
Белок 3г
Витамин С 14 мг 68%
Кальций 64 мг 5%
Железное 2 мг 11%
Калий 617 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Лучший картофель, который вы когда -либо пробуете

Пришло время выпустить мою картошку в мир !!! Посмотрите, как ваши гости пытаются догадаться, что в этом восхитительном и простом рецепте. Это идеальное гарнир для любого блюда или барбекю, и...

Ротини паста запекается

Моя мама объединила эти ингредиенты, чтобы приготовить замечательную и удобную еду. Для завершения еды подают хлебные палочки и парированную спаржу. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (16...

Гамбургеры с грибной соусом

Простые и деликатные! Подавать гамбургеры и грибной соус сразу по картофельному пюре, рису или лапше. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 6...

Тряпка без кипячения запеченной Ziti

Быстрый и легко, этот запеченный рецепт Ziti поможет сэкономить вам время и стать хитом с семьей. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1...

Мексиканский вдохновленный хэш сладкого картофеля

Это сытное гарнир из сладкого картофеля. Я подаю это с тако, но это хорошо сочетается с большинством мяса. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 6...