Этот веганский рецепт представляет жемчужные фарро в сочетании с цуккини, черными бобами и жареными помидорами для легкой вегетарианской сковороды.
Ингредиенты
1 чашки фарро, сырость
1 (14 унций) может овощной бульон
1 (14,5 унции) может охотиться на жареные на кубики помидоров, не подготовленные
2 столовые ложки чистого масла канолы Вессон, разделенное
2 чашки расквартированных продольных, нарезанных цуккини
1 чайная ложка наземной тмин
чайная ложка соли
чашка нарезанную кубиками зеленый сладкий перец
чашка нарезанного желтого лука
чашка свежих кукурузных ядер
1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
1 (15 унций) может быть черной фасоль, дренированные, промытые
3 столовые ложки нарезанной свежей кинза
Пошаговый рецепт
Размешайте фарро, бульон, непреодолимые помидоры и 1 столовую ложку масла вместе в средней кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне. Накрыть, уменьшить огонь и варить в течение 25 минут или пока жидкость не впитается.
Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить цуккини и посыпать 1/2 каждый из тмина и соли; Готовьте в течение 5-7 минут или до тех пор, пока не станут нежными и не подрумянитесь, время от времени помешивая. Удалите из сковороды; Отложите и согревайте.
Добавьте в сковороду сладкое перцем, лук, кукурузу и чеснок. Посыпать оставшимся тмином и солью и варить в течение 5 минут, иногда помешивая. Добавьте бобы, нагрейте в течение 2 минут. Вернуть цуккини в сковороду вместе с приготовленным фарро; перемешать, чтобы объединить. Вершина с кинзой перед службой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 307 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 307 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 8% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 773 мг | 34% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 8г | 27% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 21 мг | 104% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 618 мг | 13% |
Вам может понравиться
Мой взгляд на классические южные жареные куриные крылышки. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 2 часа 10 минут Общее время: 2 часа 50 минут Порции: 16...
Эти кесадильи наносят большой удар, минус жир всего этого сыра! Подавать с гуакамоле! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Жареный рамен с курицей или вашим выбором мяса. Я использую палочки для еды, чтобы приготовить это. Делает это очень легко. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25...
Тилапия - это мягкая белая рыба, которая сложена и вкусная. Вы можете взять этот рецепт для жарки в пакетах с фольгой и изменить его по своему вкусу. Тилапия очень прощающая. Время подготовки: 5...
По мере того, как корневые овощи приходят, попробуйте это. Это те овощи, которые я использую, но они могут быть изменены в соответствии с вашим индивидуальным вкусом. В совокупности все складывается...