Ужин

Вегетарианская запеканка

75 минут
10 порций

Это простая и вкусная вегетарианская версия хэш -коричневой запеканки с пико де Галло сальса. Это может быть сделано заранее и охлаждено.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
1 час 5 минут
Общее время:
1 час 15 минут
Порции:
10
Выход:
1 9x13-дюймовая запеканка

Ингредиенты

  • спрей для приготовления оливкового масла

  • 1 (22,5 унции) упаковка замороженного хэша -коричневого картофеля

  • 12 унций измельченный острый сыр чеддер

  • 12 унций Пико де Галло

  • 8 больших яиц

  • 1 стакан молока

  • чайная ложка морской соли, или по вкусу

  • чайная ложка земли черный перец или по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Распылите 9x13-дюймовую стеклянную сковороду с помощью оливкового масла.

  2. Распределите хеш -коричневые в 2 слоях, чтобы соответствовать подготовленной сковороде. Посыпьте сыр чеддер сверху и налейте Пико де Галло на сыр.

  3. Взбейте яйца и молоко; Вылейте равномерно на слой сальсы. Приправить солью и перцем. Накрыть блюдо алюминиевой фольгой.

  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Удалите фольгу и запекайте, пока вершина не станет золотисто -коричневым, еще 5-10 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

270 Калории
20 г Жиры
14г Углеводы
16г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 10
Калории 270
Дневная норма
Общий жир 20 г 25%
Насыщенный жир 10 г 52%
Холестерин 187 мг 62%
Натрий 505 мг 22%
Общее углевод 14 г 5%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахара 3г
Белок 16г
Витамин С 6 мг 30%
Кальций 300 мг 23%
Железное 2 мг 11%
Калий 415 мг 9%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Простой морковный суп

Этот суп-низкокалорийная, комфортная еда с высоким вкусом и фаворит в моем доме в холодном осеннем вечере. Это легко персонализировать - добавьте ваши любимые травы и специи. Добавьте тмин, силу...

Жареная свекла и картофельный суп

Я адаптировал это из вегетарианского супа, в то время как мои малыши-близнецы проходили фазу только для супа. Им это нравится. К счастью, остальной семье тоже наслаждается этим! Это хорошее сытное...

Домашняя португальская курица

Этот португальский рецепт курицы может быть запечен или на гриле. Вы можете удвоить или утроить рецепт (или больше, если это необходимо) для больших партий курицы. Это простой рецепт, чтобы сделать...

Удовлетворенный кус -кус

Супер легко, очень быстро и недорого, но на вкус как миллион долларов! Кускус и помидоры объединены с чесноком, луком и сыром Джек! Это блюдо смягчает ваш язык со вкусом. Даже мой 13 -месячный...

Стромболи

В моем рецепте Стромболи используется готовое тесто для пиццы. Дети и взрослые любят это создание пиццы. У меня всегда есть оставшийся соус, поэтому я подаю его на следующий день над горячими...