Быстрая и вкусная вегетарианская версия популярного индийского супа Маллигатони. Используйте приготовленный порошок карри и очищенную детскую морковь, чтобы сократить время приготовления. Отлично с Naan (индийская лепешка) или подается над рисом.
Ингредиенты
2 столовые ложки топленого масла
1 большой лук, нарезанный
5 гвоздика чеснока, рубка
4 столовые ложки порошка карри
6 стаканов овощного бульона или более по мере необходимости
4 детского картофеля, нарезанный кубиками
1 чашки красной чечевицы
Фунт -очищенная детская морковь
1 (14 унций) может кокосовое молоко
4 столовые ложки лимонного сока
4 столовые ложки нарезанной свежей кинза
2 столовые ложки концентрата тамаринда
Пошаговый рецепт
Нагрейте топленое мачь в большую кастрюлю на среднем огне. Добавить лук, чеснок и порошок карри; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 5 минут. Добавьте растительный бульон, картофель, чечевицу и морковь и доведите до кипения. Готовьте, пока морковь не станет мягкой, от 15 до 20 минут.
Снимите с огня и суп из пюре с погружением блендера до однородного состояния.
Вернитесь в жару и добавьте кокосовое молоко, лимонный сок, кинзу и концентрат тамаринда. Перемешайте, пока не нагревается, от 3 до 5 минут.
Совет рецепта
Масло или оливковое масло можно использовать вместо топленого масла, а паста карри или гарам масала можно использовать вместо порошка карри.
Пищевая ценность (на порцию)
| 342 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 342 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 11г | 57% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 382 мг | 17% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Пищевое волокно 16г | 56% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 18 мг | 90% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железный 6 мг | 34% |
| Калий 812 мг | 17% |
Вам может понравиться
Мой папа использует, чтобы сделать это все время, взрослый. Я забыл, насколько это было хорошо, пока не появился День Святого Патрика, и все начали говорить о солонине и капусте. Итак, вот рецепт...
Вместо простых гамбургеров на следующем летнем приготовлении пищи попробуйте этот греко-вдохновленный рецепт бургера со свежими травами, шпинатом, жареным красным перцем и острым распространением...
Эти тако, сделанные с джекфрутом, являются идеальным поворотом на традиции. Приправлен с тако приправой и увенчанный хлебной категорией халапео-манго для последнего штриха. Время подготовки: 15...
Это простой способ подготовить дикого гуся для охотников или семьи. Вы можете использовать гусь с кожей, но мясо будет более жирным. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 5 часов Общее...
Это было слишком дождливо, чтобы гриль, поэтому я приготовил запеченную версию, используя свиные отбивные без костей. Я панировал отбивные и добавил запеченного яблочного гарнира для таланта. Мы были...