Хрустящие картофельные шкуры с юго -западным ударом. Ключ к хрустящей кожи-двойная доза обработки масла. Подавайте с ложкой гуакамоле или сметаны при желании.
Ингредиенты
2 крупного русского картофеля
2 чайные ложки оливкового масла, разделенное
1 чайная ложка соли
1 (15 унций) может черная фасоль, промытая и дренированная
чашка замороженная кукуруза, оттаивая
чашка соуса Picante
1 маленький перец халапеньо, посеянный и измельченный
1 столовая ложка рубленного красного лука
1 чайная ложка лайма сок
чайная ложка наземной тмин
Сыр с разметочным чеддер
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Укол картофель несколько раз с вилкой. Потрите картофель 1 чайной ложкой масла и установите прямо на стойку для духовки. Выпекать 1 час. Переложите на режущую доску и дайте остыть, пока не будет легко обработаться. Держите духовку.
Разрежьте картофель вдоль и выкопайте плоть в пределах 1/4 дюйма от кожи. Смажьте оставшееся масло поверх шкуры и посыпать солью. Поместите их на противень кожи вниз и запекайте в течение 5 минут.
Тем временем смешайте черные бобы, кукурузу, соус из пиканте, халапеньо, лук, сок лайма и тмин в миске. Перемешайте, пока равномерно не объединено.
Разделите начинку между картофелем и сверху с сыром чеддер. Выпекать, пока сыр не расплавится, около 5 минут.
Примечание повара:
Зарезервировать приготовленную картофельную мякоть для другого использования.
Пищевая ценность (на порцию)
| 342 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 56 г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 342 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 1222 мг | 53% |
| Общий углевод 56 г | 20% |
| Диетическое волокно 12г | 44% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 43 мг | 214% |
| Кальций 166 мг | 13% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 1178 мг | 25% |
Вам может понравиться
Этот рецепт салата из брокколи сделан из -за подсластителя, а не сахара. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 5...
Яичная лапша и говядина в томатном и грибном соусе с коттеджем и сыром чеддер. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты 1...
Я ужасный рисовый повар, но как только я попробовал этот метод, я смогу быть уверенным, что он будет выходить каждый раз! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10...
Говяжьи фахита вкушенные подают с большим количеством приправа на стороне. Мои любимые - гуакамоле, дополнительная кинза, бобы и рис! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут...
Жареная картофель фри, загруженная греческими ароматами. Это отлично само по себе, но также хорошо сочетаются с ягненком, стейком или курицей. Сыр необходим для загруженного картофеля фри, но так как...