Это был первый вегетарианский рецепт, который я когда-либо делал-зеленые перцы, наполненные смесью коричневого риса, орехов, сухой клюквы, тофу и сыра. Замените соевый сыр для пармезана, чтобы создать веганский восторг.
Ингредиенты
1 чашки коричневого риса
6 больших зеленых сладких перец
3 столовые ложки соевого соуса
3 столовые ложки приготовления хереса
1 чайная ложка вегетарианского вустерширского соуса
1 чашка дополнительная твердая тофу
чашка подслащенная сухой клюква
чашка нарезанных орехов ореха
чашка тертый сыр пармезан
соль и перец для вкуса
2 чашки томатного соуса
2 столовые ложки коричневого сахара
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). В кастрюле доведите 3 чашки воды до кипения. Вмешивайте рис. Уменьшите огонь, накрыть и варить на 40 минут.
Тем временем, ядро и семена зеленый перец, оставляя дно нетронутыми. Поместите перцы в микроволновое блюдо с примерно 1/2 дюйма воды в нижней части. Микроволновая печь на высоком уровне в течение 6 минут.
В маленькой сковороде принесите соевый соус, вино и вустерширский соус. Добавьте тофу и варите, пока жидкость не впитается. Смешайте рис (после охлаждения), тофу, клюквы, орехов, сыра, соли и перца; Смешайте и твердо соберите перцы. Верните перец в блюдо, которое вы сначала зафиксировали их, и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут, или пока слегка не подрумянится сверху.
Тем временем в небольшой кастрюле на медленном огне смешайте томатный соус и коричневый сахар; Нагреть до горячих. Соус ложки над каждой порцией.
Пищевая ценность (на порцию)
| 375 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 60 г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 375 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 1055 мг | 46% |
| Общее углевод 60 г | 22% |
| Диетическое волокно 8г | 27% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 131 мг | 654% |
| Кальций 229 мг | 18% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 795 мг | 17% |
Вам может понравиться
Для этой вкусной фаршированной пиццы в стиле в чикагском стиле, пицца с глубоким баллом наполнены сыром, колбасой, пепперони, луком и зеленым перцем. Это превосходно! Время подготовки: 1 час Время...
Домашнее неаккуратное Joes не должно быть трудно есть. Несмотря на название этого культового ретро -блюда, секрет великого неаккуратного Джо - толстая, богатая, почти сухая консистенция, которая...
Попробуйте этот вкусный и глубоко ароматный веганский гриб рагу и низкоуглеводные спагетти, такие простой и очень простой в вашем мгновенном горшке. Время подготовки: 25 минут Время приготовления...
Довольно быстрая и простая полента-запеканка, которая использует купленный в магазине соус и поленту, чтобы сэкономить время для занятых людей. Эта запеканка очень богата, поэтому используйте...
Рецепт черного бобов моего отца. Он из Коста -Рики. Я ем эти 4 различных способа: как «Галло Пинто», простой рис и бобы для гарнира, как суп из черной фасоли, или разбить их, чтобы окунуться...