Тайский арахисовый соус бросил в смесь овощей, японской лапши Удона и тофу.
Ингредиенты
Лапша:
8 унций японская лапша Udon
1 (16 унций) пакетная фирма Tofu, дренированная
1 чашки измельченной капусты, или больше по вкусу
1 чашка измельченной морковки
1 маленький сладкий красный перец, посеянный и нарезанный на тонкие полоски
2 лука
Арахисовый соус:
Чашка овощного бульона
6 столовых ложек натуральное арахисовое масло
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки соевого соуса, или больше по вкусу
1 столовая ложка рисового уксуса
4 гвоздика чеснока, рубка
1 (1 дюйм) кусок свежий имбирь, очищен и измельченный
чайная ложка кайенского перец
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Готовьте Удон в кипящей воде, время от времени помешивая, пока лапша не станет мягкой, но твердой до укуса, от 10 до 12 минут.
Тем временем, Пэт Тофу высохнет и разрезание на маленькие кубики; Отложить в сторону. Поместите капусту, морковку, красный перец и зеленый лук в большую миску.
Взбить растительный бульон, арахисовое масло, коричневый сахар, соевый соус, рисовый уксус, чеснок, имбирь и кайенский перец в маленькой кастрюле на медленном огне. Доведите смесь до кипения и постоянно взбейте до утолщения, около 1 минуты. Отложите арахисовый соус в сторону, чтобы остыть.
Слейте лапшу врандея и промойте прохладной водой, чтобы обновить. Добавьте лапшу в смесь капусты. Добавить арахисовый соус и тофу; Брось, чтобы смешать. Охладите, пока не будет готово к подаче.
Пищевая ценность (на порцию)
| 451 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 55 г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 451 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 24% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Натрий 945 мг | 41% |
| Общее углевод 55 г | 20% |
| Диетическое волокно 4г | 16% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 21г | |
| Витамин С 38 мг | 189% |
| Кальций 463 мг | 36% |
| Железный 8 мг | 42% |
| Калий 598 мг | 13% |
Вам может понравиться
Sopa de Tortilla - это мексиканский суп с кукурузными полосками тортильи, подаваемых в курином бульоне, приправленном с помидорами и пасильей. Он украшен авокадо, мексиканским сыром и кремом. Время...
Это удивительный рецепт, который я придумал, чтобы сделать что -то причудливое из хороших старых свиных отбивных. Это богатый рецепт. Чтобы добавить еще один поворот, добавьте свежие нарезанные...
Отличный летний рецепт филе лосося на гриле. Травяная и лимонная маринада создают удивительно легкую и ароматную подготовку. Жареный лук был бы отличным дополнением! Время подготовки: 10 минут Время...
Этот рецепт жареного лосося действительно лучший; Свежий лосось с маслом и травами тает во рту. Подавайте его с диким рисовым пилафом и свежими струнными бобами. Время подготовки: 30 минут Время...
Сырья лазанья, сделанная с использованием измельченной курицы вместо говяжьего фарша или колбасы. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 12 Урожай...