Замечательный рецепт Slaw прошел из повара моей бабушки, Вернелл. Он похож на рецепт сладкой и кислой капусты и будет храниться в течение 2 недель в холодильнике. Отлично подается с говяжьей грудинкой. Лучше всего сделать день или больше перед службой.
Ингредиенты
1 большая капуста головы, сетка и измельченная
чашка белого сахара, разделенная
1 чайная ложка соли
1 стакан растительного масла
1 стакан белого уксуса
1 столовая ложка приготовленной желтой горчицы
1 Семя сельдерея чайной ложки
Земный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите измельченную капусту в большую стеклянную выпечку или другое стеклянное блюдо. Не используйте металл или пластик. Посыпать 1/2 стакана белого сахара и соли.
В отдельной микроволновой безопасной миске смешайте оставшийся сахар, масло, уксус, горчицу, семена сельдерея и перец. Размешайте, чтобы смешать в сахаре, затем нагрейте до кипения в микроволновке, около 3 минут. Сразу же, но осторожно вылейте кипящую смесь на капусту. Бросьте с деревянной или пластиковой посудой, чтобы равномерно покрыть капусту.
Выпустите на стойку несколько часов, время от времени помешивая. Накрыть и поставьте в холодильник. Бросьте перед подачей и подайте с выдолбленной ложкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 237 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 237 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 24% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Натрий 227 мг | 10% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 38 мг | 191% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 182 мг | 4% |
Вам может понравиться
Этот рис великолепен в качестве гарнира или добавлен в ваш любимый салат тако или буррито. Так же, как вы найдете в ресторанах свежих мек-ресторанов. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Сахарный горох бросается в лимонном смеси сыра, укропа и семян подсолнечника для простого салата для боковых блюд, который не требует приготовления. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут...
Это пюре из сладкого картофеля можно сделать за 2 дня. Храните в герметичном контейнере в холодильнике. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8...
Другой вид маринации, который бабушка любила и делала. Отлично подходит для пикников, барбекю или просто закуски! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Активное время: 8 часов 30...
Зеленая фасоль, клюква и миндаль брошены в коричневое масло и отделаны с брызгом апельсинового сока в этом чудесно ароматизированном гарнире. Подавать теплым рядом с любимым мясом. Время подготовки...