Замечательный рецепт Slaw прошел из повара моей бабушки, Вернелл. Он похож на рецепт сладкой и кислой капусты и будет храниться в течение 2 недель в холодильнике. Отлично подается с говяжьей грудинкой. Лучше всего сделать день или больше перед службой.
Ингредиенты
1 большая капуста головы, сетка и измельченная
чашка белого сахара, разделенная
1 чайная ложка соли
1 стакан растительного масла
1 стакан белого уксуса
1 столовая ложка приготовленной желтой горчицы
1 Семя сельдерея чайной ложки
Земный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите измельченную капусту в большую стеклянную выпечку или другое стеклянное блюдо. Не используйте металл или пластик. Посыпать 1/2 стакана белого сахара и соли.
В отдельной микроволновой безопасной миске смешайте оставшийся сахар, масло, уксус, горчицу, семена сельдерея и перец. Размешайте, чтобы смешать в сахаре, затем нагрейте до кипения в микроволновке, около 3 минут. Сразу же, но осторожно вылейте кипящую смесь на капусту. Бросьте с деревянной или пластиковой посудой, чтобы равномерно покрыть капусту.
Выпустите на стойку несколько часов, время от времени помешивая. Накрыть и поставьте в холодильник. Бросьте перед подачей и подайте с выдолбленной ложкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 237 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 237 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 24% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Натрий 227 мг | 10% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 38 мг | 191% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 182 мг | 4% |
Вам может понравиться
Эти простые стейки из цветной капусты делают вкусное гарнир, когда подают с Gremolata. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Ингредиенты Для стейков...
Подавайте этот рис кинтро-лайма с текила-лаймской курицей! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 столовая ложка...
Это восточно -индийский сладкий чатни тамаринда. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 10 Урожай: 1 1/4 чашки Ингредиенты 1 столовая ложка масла...
Пособия, которая в основном используется мексиканцами в качестве гарнира для рыб и моллюсков. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 6 Урожай: 6...
Этот шведский салат из огурца - легкое и вкусное гарнир. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 3 часа Общее время: 3 часа 10 минут Порции: 8 Ингредиенты 2 огурца, тонко нарезанные Чашка...