Vichyssoise - лучший из всех холодных супов! Этот замечательный, гладкий суп может быть украшен несколькими тонкими нарезанными луком или небольшим количеством порошка карри.
![](/img/23191/3034395-af1126d7e8cf44f8bede6dbd99245909.jpg)
Ингредиенты
2 лука, нарезанный
1 лук, нарезанный
2 столовые ложки без соленого масла
чашка тонко нарезанный картофель
2 стакана куриного бульона
солить по вкусу
Земный черный перец по вкусу
1 чашки тяжелых взбитых сливок
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне: добавьте лук и лук. Обжарить до мягкого, но не подрумянившего, около 8 минут.
Добавить картофель и запас; Добавить соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 30 минут.
Суп пюре в блендере или кухонном комбайне до очень гладкого. Отложите суп в сторону, чтобы остыть; Переложите в миску или кувшин и поставьте в холодильник до охлаждения, по крайней мере, 4 часа. Аккуратно перемешайте крем перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
281 | Калории |
25 г | Жиры |
13г | Углеводы |
3г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 5 | |
Калории 281 | |
Дневная норма | |
Общий жир 25 г | 32% |
Насыщенный жир 15 г | 77% |
Холестерин 88 мг | 29% |
Натрий 478 мг | 21% |
Общее углеводы 13г | 5% |
Диетическое волокно 2г | 5% |
Всего сахара 3г | |
Белок 3г | |
Витамин С 11 мг | 54% |
Кальций 65 мг | 5% |
Железный 1 мг | 6% |
Калий 235 мг | 5% |
Вам может понравиться
![Шоколадные шоколадные кексы Шоколадные шоколадные кексы](/img/22635/633193-b2713b1ec6c34812bfa0a1509adf2e96.jpg)
Очень, очень шоколад! Отлично со стаканом молока. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 12 Урожай: 1 дюжина...
![Коричная апельсиновая индейка Скалоппини Коричная апельсиновая индейка Скалоппини](/img/21514/1112170-7785e8b74deb48b0b5400a79681bd967.jpg)
Этот рецепт цитрусовых и специй для котлетов для груди с индейкой полон аромата и простых в приготовлении. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25 минут Порции: 4...
![Южная курица и пельмени Южная курица и пельмени](/img/10773/747037-22fa15db594a47b7865adc14767441f5.jpg)
Старомодный рецепт с куриными грудями, сгущенным супом и домашними пельмени, приготовленные из куриных груди, сгущенного супа и домашних пельмени. Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 1...
![Chipotle Dry Rl Chipotle Dry Rl](/img/27257/438975-f4a1964314374fce9f0fc244c30ae405.jpg)
Это восхитительное сухое рубление, которое мы используем на ребрах, а иногда и курицу. Свободно потерте ребра, курицу или короткие ребра, затем бросьте мясо на гриль. Вы можете заменить копченой...
![Янс Клюква твое Янс Клюква твое](/img/14357/3332617-2ecb7900affb4d4a881bf10217defb99.jpg)
Острый и сладкий! Распределите на тосте, рулетах или ваш любимый быстрый хлеб из тыквы. Вкусно подается теплым над мороженым или блинами. Безграничные возможности. Также является хорошим дополнением...