Ужин

Теплый салат из квиноа

40 минут
4 порции

Этот супер полезный, теплый рецепт квиноа забит питательными веществами и с высоким содержанием белка и железа.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
20 минут
Общее время:
40 минут
Порции:
4

Ингредиенты

Перевал:

  • чашка оливкового масла для

  • 1 столовая ложка сока лайма

  • чайная ложка кошерная соль

  • чайная ложка земля черного перца

  • чайная ложка наземной тмин

Салат из квиноа:

  • 1 чашки воды

  • 1 стакана сухой квиноа (например, квинта)

  • чайная ложка кошерная соль

  • 1 (15 унций) может быть черной фасоль, дренированной и промытой

  • 1 (15 унций) может желтые кукурузные ядра, дренированные и промытые

  • чашка мелко нарезанный красный сладкий перец

  • чашка мелко нарезанный красный лук

  • чашка мелко нарезанной свежей кинзы

Пошаговый рецепт

  1. Сделайте поправку: взбейте вместе оливковое масло, сок лайма, соль, перец и тмин в большой подаче, пока не смешаются.

  2. Сделайте салат: доведите воду, квиноа и соль до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и варить, пока квиноа не станет мягкой, от 15 до 20 минут.

  3. Переложите приготовленную квиноа в подачу с заправкой. Добавьте бобы, кукурузу, сладкий перец, лук и кинзу. Смешайте с большой ложкой или широким шпателем до комбинированного.

Пищевая ценность (на порцию)

483 Калории
18г Жиры
69 г Углеводы
16г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 483
Дневная норма
Общий жир 18г 23%
Насыщенный жир 3г 13%
Натрий 1211 мг 53%
Общее углевод 69 г 25%
Диетическое волокно 13г 48%
Всего сахара 5 г
Белок 16г
Витамин С 33 мг 164%
Кальций 79 мг 6%
Железный 5 мг 29%
Калий 823 мг 18%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Черные трюфельные ньокки

Truffle Oil добавляет изюминку к этому северному итальянскому фавориту и один из моих личных любимых! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай...

Двойная чеддер гриль -куриная лазанья

Я решил объединить свою любовь к супу из сыра брокколи с гриль -курицей для уникальной лазанья. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1...

Суп из сладкого картофеля

Это отдых супа, который мне подавали в замечательном ресторане в центре Гринсборо, Северная Каролина. Сладость сладкого картофеля в сочетании с ароматным имбирем, землистым тмином и пряным кайенной...

Куриные грудки с бальзамическим сыром козьего сыра

Я сделал это, и моему мужу и детям это понравилось! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 1 чайная ложка оливкового...

Тосканская курица натислена

Быстрое, но ароматное блюдо находится на столе менее чем за полчаса, когда вы используете песто и сливочный сыр, чтобы сделать соус для куриных грудок. Помидоры вишни добавляют цвет, а смесь из 5...