Замечательные, сырные куриные энчилады, которые легко подготовить. Все, кого я сделал для них, любили их! Они великолепны с небольшим количеством сальсы, гуакамоле и сметаны на вершине!
Ингредиенты
4 половины куриных грудных груд
2 столовые ложки оливкового масла
1 (4 унция) может нарезать кубиками зеленый перец чили, дренирован
1 перцем халапеньо, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 (8 унций) упаковка сливочный сыр
2 чашки измельченного Монтерея Джек Сыр, разделенные
чашка воды
8 (10 дюймов) муки лепешки
1 стакана тяжелых сливок
Пошаговый рецепт
Поместите половинки куриной груди в кастрюлю и наполните достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и варите, пока курица не будет приготовлена, около 20 минут. Выньте из воды и отложите в сторону остыть.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Удалите куриное мясо из груди и отбросьте кожу и кости. Отложить в сторону.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте зеленый чили, халапеньо и чеснок. Готовьте и перемешайте в течение нескольких минут, пока не ароматно, затем добавьте сливочный сыр и половину разъема Монтерей. Когда сыр начинает таять, постепенно добавьте воду. Нарежьте куриное мясо и перемешайте в сковороду. Снимите с огня.
Выпейте куриную смесь на лепешки и сверните. Поместите булочки на стороне вниз в 9x13 -дюймовую форму для выпечки. Посыпать оставшимся сыром Monterey Jack сверху, а затем налейте сливки на все.
Выпекать в течение 30 минут в предварительно разогретой духовке или до тех пор, пока энчилады не станут золотисто -коричневыми на вершине.
Пищевая ценность (на порцию)
| 707 | Калории |
| 44 г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 38 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 707 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 44 г | 56% |
| Насыщенный жир 22г | 109% |
| Холестерин 160 мг | 53% |
| Натрий 909 мг | 40% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 2г | 9% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 38г | |
| Витамин С 11 мг | 53% |
| Кальций 355 мг | 27% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 403 мг | 9% |
Вам может понравиться
Этот креольский жареный сома обеспечивает другую технику для приготовления рыбы вместо традиционной жареной версии. Подавать с обжаренными овощами и коричневым рисом. Время подготовки: 10 минут...
Вкусные свиные отбивные на нравились в семенах фенхеля, чесноке и белом винном соусе. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Если вы любите ризотто креветок, но ненавидите все волнение и вовлеченное время, вам понравится сделать это в мгновенном горшке. У вас будет сливочный, нежный ризотто, и добавление некоторых...
Рецепт сальсы для людей с помидором и перцем садом. Если вы предпочитаете более горячую сальсу, добавьте больше халапеньо или кайенского перца. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 2 часа...
Я нашел этот рецепт, и он звучал так хорошо, но он подал 100! Я настроился на то, чтобы подавать 4 и использовать ингредиенты, которые нам нравятся, и результаты были отличными! У меня есть...