Этот жареный рис карри - сама по себе еда! Ароматы заманчивы, а блюдо действительно наполнено.
Ингредиенты
4 столовые ложки растительного масла
2 среднего цуккини, нарезанные кубиками
1 средняя морковь, очищенная и измельченная
1 маленький лук, измельченный
1 Столбея сельдерея, измельченный
Средний красный сладкий перец, рубленый
Средний халапеньо перец, посеянный и измельченный
Кубок с кубкой миндаль
2 столовые ложки соевого соуса, или больше по вкусу
1 чашки приготовленного риса
2 гвоздика чеснока или больше по вкусу, рубка
1 столовая ложка рубленного свежего имбиря
1 столовая ложка желтого порошка карри
1 столовая ложка сушеного базилика
1 чайная ложка земли куркумы
1 чайная ложка земли черный перец
чайная ложка земля кориандра
чайная ложка кайенского перец
солить по вкусу
1 столовая ложка соленого масла
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой сковороде или вок на среднем огне. Добавить цуккини, морковь, лук, сельдерей, сладкий перец, халапео и миндаль; Обжарить, пока цуккини не станет слегка мягким, около 5 минут.
Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса и жаждите несколько секунд. Добавьте приготовленный рис, чеснок, оставшуюся 1 столовую ложку соевого соуса, имбирь, порошок карри, базилик, куркума, черный перец, кориандр, кайен и соль. Обжарить, пока рис не нагревается и не приобретает приятную поджалую текстуру, около 5 минут.
Снимите с огня и добавьте масло. Накрыть и дать сидеть около 3 минут перед подачей на стол.
Советы
Если вам нужна более шикарная версия, добавьте больше Cayenne или подайте с соусом шрирача. Вы также можете зарасти в это яйцо.
Это вегетарианская, но вы можете легко добавить кубик кубики или коричневую молотую индейку для богатой, мясистой версии. Добавьте мясо, когда вы добавляете приготовленный рис.
Пищевая ценность (на порцию)
| 320 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 320 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 505 мг | 22% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 40 мг | 201% |
| Кальций 87 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 559 мг | 12% |
Вам может понравиться
Куриные кусочки и рис медленно выпекаются в молоке и сливках куриного супа. Простая, сливочная запеканка. Вы также можете использовать целую (от 2 до 3 фунтов) курицу, нарезать на куски. Выбор ваш...
Это отличный гамбургер для гриля. Сыр фета придает ему богатый и сливочный вкус. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: 4 гамбургеры...
Мой муж вырос в Южной Калифорнии, и он говорит, что эта измельченная мексиканская говядина - лучшее, что он когда -либо имел. Используйте его в буррито, тако, салатах и многое другое. Время...
Креветки - одна из моих любимых блюд в неделю, потому что она так быстро готовится! Маринад в кубинском стиле полон цитрусовых вкусов с несколькими сюрпризами. Обычно, «моджо» означает вкус...
Ароматная индейка Fond делает гладкую и вкусную соус подарков, который выглядит и на вкус лучше, чем те безумные, в последнюю минуту версии. Этот пикантный соус изготовлен из жареных овощей и крыльев...