Этот салат из квиноа легко приготовить для отличной летней еды. Свет и цитрусовый, это совершенно новый способ насладиться киноа. Сок лайма и кинза дают освежающий удар, в то время как квиноа и черные бобы делают его сердечным и наполненным.
Ингредиенты
2 стакана воды
1 стакана квиноа
чашка оливкового масла для
2 лайма, сок
2 чайные ложки наземной тмин
1 чайная ложка соли
чайная ложка красного перца хлопья, или больше по вкусу
1 чашки вдвое пополам помидоры вишни
1 (15 унций) может быть черной фасоль, дренированной и промытой
5 зеленый лук, мелко нарезанный
чашка нарезанная свежая кинза
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Доведите воду и квиною до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варить, пока квиноа не станет мягкой, а вода не будет поглощена, от 10 до 15 минут. Отложите, чтобы охладить.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Тем временем взбейте оливковое масло, сок лайма, тмин, соль и красный перец хлопья вместе в маленькой миске.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Смешайте квиноа, помидоры, черные бобы и зеленый лук в большой миске. Налейте заправку на смесь квиноа; Бросьте, чтобы покрыть. Перемешать в кинзу; Приправить солью и черным перцем.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Подавать немедленно или расслабиться в холодильнике.
Dotdash Meredith Food Studios
Примечание
Если вы не веган, добавьте еще больше белка, добавив куски курицы или индейки.
Этот салат сразу же на вкус и еще лучше на следующий день, когда у всех ароматов была возможность жениться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 270 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 270 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Натрий 675 мг | 29% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 8г | 30% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 15 мг | 73% |
| Кальций 51 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 403 мг | 9% |
Вам может понравиться
Для окончательного газпачо вы должны очищать, семена, кости, соль и дренаж с действительно хорошими, разжиженными виноградной виноградой. Но если у вас нет времени, чтобы суетиться со свежими...
Однажды ночью мы с дочерью были весело экспериментировать на кухне, создавая наш собственный рецепт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее...
Просто экспериментируя один день и придумал вкусный, свежий поворот на старом рецепте салата из огурца. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 6...
Мой любимый способ съесть жареные зеленые помидоры! Они наслоины красными помидорами и сыром перца, между двумя ломтиками хлеба, а затем жареные на гриле, чтобы ооо-зажигание, сырное, хрустящее...
Брокколи, цветная капуста, лук и сельдерей в сочетании с тунцом и без жира для идеального салата из тунца. Лучший салат из тунца, который вы когда -либо пробовали! Время подготовки: 20 минут Общее...