Этот рецепт от моего друга Вики. Простой летний салат из рукколы с Zoodles, помидорами, моцареллой и базиликом.
Ингредиенты
2 маленьких цуккини
16 унций свежая моцарелла, кубик
1 (10 унций) корзина виноградные помидоры
2 столовые ложки бальзамического винегрета, или по вкусу
1 (5 унций) пакет руккола
10 листьев свежего базилика
Пошаговый рецепт
Разрежьте цуккини в спирали, используя спирализатор (оснащен большим лопастью измельчения). Разрежьте Zoodles на более мелкие кусочки.
Смешайте кусочки Zoodle, моцареллу, помидоры и винегрет в миске; хорошо перемешать. Охладите до готовности к использованию.
-
Непосредственно перед подачей микс в рукколе и базилике.
Примечание повара:
Вы можете использовать детский шпинат вместо рукколы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 344 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 344 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 12 г | 59% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрий 811 мг | 35% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 30 г | |
| Витамин С 29 мг | 145% |
| Кальций 957 мг | 74% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 540 мг | 11% |
Вам может понравиться
Я начал пытаться сделать прозрачный рецепт супа, который быстро вырос из -под контроля, чтобы включить элементы мисо, суп из яиц и морских водорослей. Я подаю его в качестве основного блюда с...
Я сделал бесчисленные пережитки, и моя самая большая проблема заключалась в том, что, хотя в целом это полезное блюдо, количество калорий от жира было довольно высоким. Итак, на кухню с миссией! Вот...
Если вы смотрели на Endive и Radicchio в магазинах годами, но никогда не покупали, потому что вы думали, что вам это не понравится, я здесь, чтобы сказать вам, вы, вероятно, это делаете-особенно в...
Этот суп из курицы, картофеля и лука -порея - мой любимый суп. Очень утешительно. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 2 часа 15 минут Общее время: 2 часа 25 минут Порции: 8 Урожай: 8...
Это сладкий, острый салат со слегка увядшим шпинатом. Он содержится очень быстро и легко, с отличными результатами! Я использовал уксус с клюквенным сахаром, который я сделал, но вы также могли...