Этот рецепт идеально подходит, если у вас есть дополнительные цуккини из сада и/или вы ищете отличную лазанью на южном пляже или в рационах Аткинса. Он заменяет лапшу лазанья ломтиками цуккини, но все же на вкус как лазаньга, которую вы любите!
Ингредиенты
Фунт говяжий фарш
фунт массовой итальянской колбасы
1 лук, нарезанный
4 гвоздика чеснока, рубка
2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
2 столовые ложки нарезаны свежие орегано
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка хлопья красного перца или по вкусу
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
1 (12 унций) банка томатной пасты
2 яйца
2 чашки сыр рикотта
1 стакан тертый сыр пармезан
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
1 чайная ложка соли
3 больших цуккини, обрезанный
2 чашки измельченного сыр моцареллы, разделенные
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1 стакан измельченного сыра моцареллы
Пошаговый рецепт
Готовьте и перемешайте говяжий фарш, итальянскую колбасу, лук и чеснок в большой сковороде на среднем огне, пока мясо не станет рассыпчатым и больше не розовым, около 10 минут. Слейте смазку и перемешайте базилик, орегано, коричневый сахар, хлопья красного перца, 1 чайную ложку соли, черный перец, помидоры и томатная паста в мясо. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите мясной соус в течение 30 минут. Иногда перемешивайте.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Смажьте 9x13-дюймовое выпечка.
Смешайте яйца, сыр рикотта, 1 стакан сыра пармезан, петрушка и 1 чайную ложку соли в миске до тщательного смешанного. Отправляйте несколько ломтиков кожи, продоки от цуккини, чередующиеся с полосками оставшейся кожи. Разрежьте цуккини на длинные полоски, чтобы напоминать лапшу лазанья. Откажитесь от искалечных средних полос.
Поместите 1/3 полос цуккини в дно подготовленного выпечки, заполняя любые зазоры с помощью кусочков цуккини. Распространите половину смеси рикотта на цуккини; Распределите 1 стакан сыра моцарелла на смесь рикотты; Распределите 1/3 мясного соуса на сыр моцарелла. Повторите слои еще раз, наслоение 1/3 полос цуккини, оставшуюся половину смесь рикотта, еще 1 чашку сыра моцарелла и 1/3 мясного соуса. Сделайте третий слой оставшихся полос цуккини, оставшегося мясного соуса и 2 столовых ложки сыра пармезан, посыпанным сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока лазанья не пузырится, а верх не подрумянится, около 1 часа. Если вершина слишком быстро подрумянивается, накройте блюдо алюминиевой фольгой в течение последних 15 минут выпечки. Распределите 1 стакан сыра моцареллы на вершину запеканки и выпекайте до тех пор, пока сырная топпинг моцарелла не расплавится, еще 5-10 минут. Пусть запеканка встанет за 10 минут до подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 386 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 386 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 26% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 1712 мг | 74% |
| Общий углевод 23г | 9% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 38 мг | 191% |
| Кальций 540 мг | 42% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 1067 мг | 23% |
Вам может понравиться
Я подал эту индейку чили с какао -порошком с некоторыми красиво спелыми ломтиками авокадо, которые придают последней миске еще один слой шелковистого богатства. Кстати, не позволяйте какао -порошке в...
Вегетарианская версия Salisbury Steak, фаворита американского ужина. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 большой...
Этот рецепт делает довольно много. Все, кого я приготовил, любит это. Вы можете легко разрезать рецепт пополам. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции...
Попробовав несколько рецептов маринованных креветок, мой муж сказал: «Мне нравится, как вы всегда делали их, зачем вам пробовать что -нибудь еще?» Я думал, что это было слишком просто, но я думал...
Этот рецепт овощного супа из говядины отлично подходит в холодный зимний день. Подавать с домашним кукурузным хлебом, печеньем или крекерами. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут...