Это освежающий и вкусный средиземноморский рецепт. Вы также можете использовать желтый сквош, чтобы приготовить его. Это так просто, и это хорошо сочетается со свежим, хрустящим хлебом.
Ингредиенты
чашка оливкового масла
1 лук, мелко нарезанный
1 чайная ложка белого сахара
4 цуккини, нарезанные
1 стакан нарезанного свежего укропа сорняки
чашка сырого длинного зернового белого риса
чашка воды
соль и перец для вкуса
2 чашки простого йогурта
2 гвоздика чеснока, измельченный
чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук до прозрачного, около 5 минут. Добавьте сахар, затем добавьте нарезанный цуккини, укроп и рис. Готовьте и перемешайте, пока цуккини не станут смягчены, около 5 минут. Вылейте воду, посыпьте солью и перцем и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите смесь, пока рис не будет приготовлен, около 20 минут. Выключите огонь и дайте смесь остыть до теплой.
Сделайте соус, смешивая йогурт, чеснок и соль в миске. Подавать над теплым цуккини и рисом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 292 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 292 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрий 397 мг | 17% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 32 мг | 161% |
| Кальций 278 мг | 21% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 753 мг | 16% |
Вам может понравиться
Это может звучать странно, но эта фруктовая летняя сальса действительно хороша и довольно красиво окрашенная! Я надеялся сделать персиковую сальсу однажды ночью, импровизировал и экспериментировал, и...
Типичный итальянский ризотто, как это хочет традиция моего города. Прямо из Милано я посылаю вам этот замечательный рецепт! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40...
Spicy Chicken Marsala заставит ваших гостей попросить большего. Сочные куриные грудки медленно варите в вине Марсала с жареными помидорами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 50...
Узнайте, как готовить зелень с помощью этого вкусного рецепта, который включает в себя короткий путь и долгий путь для приготовления коллардов, капусты или горчичной зелени - никакие оправдания не...
Что -то старое, что -то новое! Этот быстрый чили нового возраста стал любимым в нашем доме! Конечно, будет рада толпе! Украсить сыром, луком, сметаной, авокадо и т. Д. Время подготовки: 10 минут...