Куриная брокколи Альфредо выпекается

80 минут
5 порций

Это главное блюдо быстро объединяется с горсткой ингредиентов, как только вы сделаете соус. Мой творог соус Альфредо делает блюдо более легким и выше в белке.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
15 минут
Время запекания:
55 минут
Общее время:
1 час 20 минут
Порции:
5

Ингредиенты

Сырной сыр Альфредо Соус:

  • 1 чашки творческого сыра

  • 1 чашки с испаренным молоком

  • 3 унции свежес тертый сыр пармезан

  • чайная ложка гранулированного чеснока

  • 1 ущипная земля белого перца

  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

Запеканка:

  • 1 столовая ложка масла

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • чайная ложка соли

  • 1 ущипнуть свежевымочный черный перец

  • 3 чашки сырой пасты ротини

  • 1 стакан куриного бульона

  • 1 стакан нарезанного брокколи

  • 1 (6 унций) без кожи, куриная грудь без костей, кубика

  • чайная ложка итальянской приправы

  • соль и свежевымочный черный перец по вкусу

  • чашка свежего терпкого сыра пармезан

Пошаговый рецепт

Сырной сыр Альфредо Соус:

  1. Добавьте творог и испаренное молоко в банку витамина блендера (или другого мощного блендера); Смешайте на высоком уровне до гладкого, около 30 секунд.

  2. Вылейте смесь творога в соус на среднем огне. Добавьте в сыр пармезан. Чеснок и белый перец. Готовьте, часто помешивая, пока соус не загустеет, от 15 до 20 минут; Добавьте в петрушку. Отложить в сторону.

Запеканка:

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).

  2. Поместите масло в 8x8-дюймовый выпечка; Микроволновая печь на средней до тех пор, пока не расплавится, около 30 секунд.

  3. Посыпьте измельченным чесноком, соль 1/2 чайной ложки и щепотку черного перца поверх растопленного масла. Добавить ротини макароны равномерно в блюдо; Налейте куриный бульон на макарон. Слой нарезанный брокколи сверху.

  4. Посыпать кусочки кубики кубиками итальянской приправой, солью и перцем. Поместите кусочки курицы на вершину брокколи. Вылейте соус Альфредо равномерно на запеканку. Плотно накройте алюминиевой фольгой.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока паста не станет мягкой, около 50 минут.

  6. Удалить фольгу; Посыпать запеканку с сыром пармезан. Включите бройлер и жарьте до золотистого цвета, около 2 минут.

Примечание редактора:

Чтобы заменить приготовленным соусом Альфредо, вам понадобится около 2-1/2 чашки.

Примечание повара:

Я использую Vitamix Blender, чтобы сделать соус; Результаты для других блендеров могут варьироваться.

Вы также можете подавать соус только на макаронах по вашему выбору или использовать с другими рецептами, которые включают соус Альфредо.

Пищевая ценность (на порцию)

707 Калории
48 г Жиры
47 г Углеводы
24г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 5
Калории 707
Дневная норма
Общий жир 48 г 62%
Насыщенный жир 19г 96%
Холестерин 91 мг 30%
Натрий 1976 мг 86%
Общее углевод 47 г 17%
Диетическое волокно 2г 8%
Белок 24г
Калий 273 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Махани Мург (курица с маслом)

Это версия популярного рецепта «курица с маслом», найденный в большинстве индийских ресторанов. Я адаптировал его из восхитительного рецепта соуса в одной из моих кулинарных книг, которые всегда...

Ананасовый творог

Попробуйте этот рецепт ананасового творога для восхитительной альтернативы лимонному творогу. Используйте его в качестве начинки для торта или терпкого начинки, или сложите в некоторых взбитых...

Лучший веганский наан

Попробуйте этот восхитительный домашний хлеб без молочных продуктов. Идеальное дополнение к любой индийской трапезе и так универсально, оно сочетается со всем. Время подготовки: 25 минут Время...

Без вины крем из спаржи супа

Мне нравится этот рецепт, потому что его так легко сделать и наполнять. Если вы можете принять диету с низким содержанием углеводов, вы можете устранить картофель. Я также заменил спаржу брокколи...

Лето сладкие соленые огурцы

Этот легкий рецепт сладкого рассола великолепен, когда у вас есть обильный урожай куки! Храните в холодильнике до 2 месяцев. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное...