Как сделать наш большой толстый греческий салат больше и толще? Добавив чеснок, лимон и курицу с травяной. Кроме того, немного хрустящего, хрустящего, пропитанного капельницей картофель. И да, мы могли бы назвать этот греческий куриный салат и картофельный салат. Но мне пришло внимание, что в наши дни люди действительно любят есть вещи, называемые «чашами».
Мы могли бы уменьшить наш получивший признание греческой курицы и картофеля , чтобы сделать его немного быстрее и более «благоприятным для чаши». Но, чтобы даже все, мы также сделали наш рецепт с большим жирным греческим салатом гораздо большим. Оказывается, куриные куриные кубики картофельного картофеля делают довольно невероятные гренки.
Один из ключей здесь - убедиться, что вы разрезаете свой картофель, достаточно маленький, чтобы вылететь относительно быстро, как только они вернется в духовку, но не настолько маленькие, что они разбиваются при удалении с сковороды. Говоря о: мне нравится использовать фольгу, которая отлично работает, если вы даете им отдохнуть на пару минут, прежде чем пытаться их отказаться. Вы можете использовать силиконовый выпечка, который устраняет любые проблемы с прилипкой. Но вы просто не получите тот же уровень кровь - и, как я уже говорил раньше, это все о расколке.
Помимо решения о том, что добавить в свою миску и/или как изменить заправку, этот рецепт не может быть проще. Как бы я ни любил нашу классическую греческую жареную курицу и картофель, я наслаждался этим гибридом салата столько же. Вот почему я действительно надеюсь, что вы скоро попробуете. Наслаждаться!
Для большего количества шеф -повара Джона, обязательно подпишитесь на пожелания еды на YouTube ! Нажмите кнопку «Присоединиться», чтобы получить бонусные видеозаписи шеф-повара Джона и закулисные фотографии, живые чаты и другие эксклюзивы участников еды.
Ингредиенты
2 фунта без костей, куриные бедра без кожи
2 чайные ложки кошерной соли
2 чайные ложки свежеприземленного черного перца
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка сушеного тимьяна
2 чайные ложки сушеные орегано
чайная ложка красного перца хлопья
1 ущипнуть кайенский перец
4 гвоздика чеснока, рубка
1 большой лимон, сок
чашка оливкового масла
2 среднего рассеянного картофеля, очищенный и нарезанный на 1-дюймовые кубики
1 ущипнуть кошерную соль
1 оливковое масло Splash
Для заправки:
чашка красного вина уксус
чашка оливкового масла, или по вкусу
1 большой лимон, сок
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
2 столовые ложки нарезанного плоского листа (итальянского) петрушки
2 столовые ложки нарезаны свежие орегано
Для салата:
2 чашки на кубном английском огурце
2 чашки вдвое пополам помидоры вишни
чашка нарезанного красного лука
1 стакан сыра кубика сыра фета
4 стакана смешанной салатной зелени
Пошаговый рецепт
Смешайте куриные бедра, 2 чайные ложки кошерной соли, перец, розмарин, тимьян, орегано, хлопья красного перца, кайенн, чеснок, лимонный сок и 1/4 стакана оливкового масла в большой миске. Бросьте очень тщательно, чтобы объединить, убедившись, что куриные бедра полностью и равномерно покрыты маринадом.
Оберните в пластик и мариновать в холодильнике в течение 6-12 часов.
Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту (245 градусов C). Выровняйте противень с фольгой и щедро смажьте оливковым маслом.
Тем временем, вдвое, картофель, вдоль; Нарежьте каждую половину на 3 равных частях. Кости в кубики и отложите в сторону.
Переложите куриные бедра на подготовленную сковороду с гладкой стороной вверх, расстояние расстояния. Зарезервируйте лишний маринад в миске.
Добавьте картофель в миску, в которой была курица, а также всплеск оливкового масла и большую щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Разберите картофель на курицу и распределяйте как можно равномерно между куриными бедрами, чтобы заполнить любые пустые пространства.
Жарить в центре предварительно разогретой духовки, пока курица не будет приготовлена, около 35 минут. Удалить курицу на тарелку или блюдо и крышку. При желании курицу можно разрезать на кусочки размером с укус.
Пока курица и картофель готовят, взбейте уксус с красным вином, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец вместе для заправки. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте уксус или масло. Взбейте в петрушку и орегано.
Бросьте картофель в куриный жир и капельку капельниц и вернитесь в духовку, пока не подрумянится и не подрумянится, 10-15 минут. Позвольте картофелю отдохнуть на несколько минут, прежде чем снять их с лопаточкой.
-
Чтобы приготовить миски, перемешать огурцы, помидоры, красный лук, сыр фета, курицу, картофель и одевать до равномерного смешанного. Подавать на вершине миски зелени.
Неизвестный
Примечание шеф -повара:
Вы можете использовать 1 чайную ложку тонкой соли вместо кошерной. Вы можете использовать уксус с красным вином вместо лимонного сока в маринаде. Попробуйте использовать греческое оливковое масло, если вы можете его найти.
Пищевая ценность (на порцию)
| 909 | Калории |
| 63 г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 52г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 909 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 63 г | 81% |
| Насыщенный жир 19г | 93% |
| Холестерин 196 мг | 65% |
| Натрий 1926 мг | 84% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 8г | 30% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 52г | |
| Витамин С 95 мг | 473% |
| Кальций 460 мг | 35% |
| Железный 6 мг | 34% |
| Калий 1387 мг | 30% |
Вам может понравиться
Этот бутерброд такой здоровый и свежий! Хрустящие овощи и острая горчица делают эту еду настоящим удовольствием, которое вам не придется чувствовать себя плохо из -за еды. Этот бутерброд потрясающий...
Жареный сыр и томатные бутерброды такие простые и вкусные, идеально подходящие для этого обеда. Идеально растопленный сыр, окружающий сочный помидор внутри с поджаренным цельнозерновым хлебом...
Классическая крока мадам делает идеальное французское бранч или блюдо для обеда. Как только вы попробуете это, будет трудно снова «просто» сэндвич с ветчиной и сыром. Не обманывайте и не используйте...
Это запеканка! Это салат! Это горячая куриная доброта в 3 простых шагах! Наслаждаться! Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 3 половины куриных груд без костей, приготовленные и кубики 1 чашка...
Я получил этот рецепт от коллеги после того, как они приняли их в детском душе. Они абсолютно замечательные, даже если вы похожи на меня и не любите шпинат. Их так легко сделать. Время подготовки...