Как сделать идеальную поленту

Идеальную поленту легче сделать, чем вы думаете! Этот рецепт Polenta с самым высоким рейтингом будет конкурировать с тем, что вы получите в своем любимом итальянском ресторане.

Что такое полента?

Полента - это северное итальянское блюдо из желтой кукурузной муки. Он мягкий и сливочный, когда он свежеприготовлен, с текстурой, похожей на кашу. Когда он охлаждается, он становится достаточно твердым, чтобы его можно было легко нарезать ножом.

Узнайте больше : что такое полента и как это сделано?

Как сделать поленту

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Идеальные ингредиенты поленты

Это ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы сделать этот рецепт поленты:

Вода : вам понадобится около четырех стаканов воды для каждой чашки поленты.
Соль : Не забудьте солить воду, прежде чем добавить поленту!
Полента : Найдите его в проходе риса в продуктовом магазине.
Масло : три столовые ложки масла добавляют богатство и влагу.
Сыр : свежес тертый сыр Parmigiano-Reggiano берет эту поленту сверху.

Как приготовить поленту

Вот очень краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете поленту дома:

1. Добавьте поленту в соленую кипящую воду.
2. Варите, пока полента не станет немного толстой.
3. Накрыть и продолжить готовить, пока полента не станет очень толстой.
4. Добавьте масло и сыр.

Совет . Время приготовления будет зависеть от размолотки поленты, поэтому вам придется соответствующим образом скорректировать.

Как служить поленте

Когда дело доходит до наслаждения полентой, ваши варианты безграничны! Вы можете использовать его везде, где вы обычно используете рис или картофель. Подавайте его в качестве гарнира или заполните его любимым мясом или овощами. Исследуйте нашу коллекцию рецептов поленты для вкусного вдохновения.

Как хранить поленту

Храните приготовленную поленту в мелком, герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Мы не рекомендуем заморозить приготовленную поленту, так как она, вероятно, изменит текстуры, когда размогает.

Советы по сообществу и похвала

«Хорошая, простая полента», - говорит один из членов сообщества. «Используйте это в качестве основания и добавьте другие ингредиенты, если вы хотите добавить больше аромата. Я подал его с лососем».

«Это лучший рецепт, и я сейчас так по -настоящему преобразован», - говорит Джинни. «Это было настолько сливочное и гладкое. Масло и пармезан подняли вкус (я также добавил кубик кубика в воду)».

«Рецепт очень простой, почти надежный», - Raves Mark E. «Полента замечательная. Кремовая текстура очень хорошо сочетается со стейком».

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 4 стакана воды

• 1 чайная ложка тонкой соли

• 1 стакана полента

• 3 столовые ложки масла, разделенное

• чашка свежего терпкого сыра Пармигюано-Региано, а также больше для гарнира