Маттс жареные индейки рассол

Эта жареная во фритюре трассу из индейки настолько проста, но она гарантированно добавит мощный и сложный вкус к вашему празднику. Кроме того, это будет держать птицу влажной и сочной на протяжении всего процесса жарки. Попробуйте этот жареный во фритюре рассол индейки в этом году для незабываемого праздничного блюда.

Жареные ингредиенты с глубоководством индейки

Это ингредиенты, которые вам нужно добавить в свой список продуктов:

Бульон : этот рецепт требует овощного бульона, но вы также можете использовать куриный или индейский бульон.
Специи, приправы и травы : кошерный и белый сахар придают этот жареный жареный совет из индейки сладкий и пикантный вкус. Он также приправлен перцами, душевным переходом, имбирем, корицей, свежим розмарином и свежим шалфеем.
Производство : нарезанное красное яблоко добавляет сладкую фруктовую, а лук нарезает кубик, добавляет пикантный вкус.
Вода : вам понадобится галлон (плюс одна чашка) ледяной воды.

Как сделать жареные во фритюре рассол индейки

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете эту глубоко жареную рассол индейки:

1. Варить : смешайте овощный бульон, кошерную соль, коричневый сахар, перец, ягоды с душами и засахарированные имбирь в кастрюле на среднем огне. Размешайте, чтобы растворить сахар и соль, затем доведите до кипения.
2. Охладите : снять с огня и дать охлаждать до комнатной температуры. Накрыть и поставьте в холодильник не менее четырех часов или до ночи.
3. Отделка : Когда рассол хорошо охлажден, добавьте ледяную воду, ломтики яблока и лука, палочку с корицей, веточки розмарина и листья шалфея. Добавьте оставшуюся чашку воды.

Как рассолить индейку для глубокой жарки

Как только ваш рассол будет готов, время индейки! Следуйте этим простым шагам для идеально разбранной индейки каждый раз:

1. Вылейте рассол в пластиковое ведро с пищевым продуктом, которое достаточно большое, чтобы держать всю индейку.
2. Поместите оттенок индейки, вниз по грудной стороне, в рассол. Убедитесь, что он полностью погружен.
3. Накрыть и поставьте в холодильник в течение 8-16 часов, поворачиваясь на полпути через рассол. Убедитесь, что холодильник остается на уровне или ниже 40 градусов по Фа -Анджелесу на протяжении всего процесса рассылки.
4. Попромистите птицу сухой и следуйте за своим любимым жареным рецептом индейки, например, этот простой рецепт жареной индейки .

Как долго рассолить индейку для глубокой жарки

Накрыть и охладить индейку в течение 8-16 часов. В идеале вы расчете индейку около 45 минут до одного часа за фунт.

Советы по сообществу и похвала

«Это должна быть лучшая индейка, которую мы сделали на День Благодарения или Рождество. У нас были друзья позже, и индейка была съедена», - говорит Энди дель Росал.

«Вкус был превосходным, не подавляющим, просто отличным вкусом», - говорит Бриджит Бентли. «Птица была сочной и нежной, а кожа была красивой коричневой».

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 галлонный овощной бульон

• 1 стакан кошерной соли

• чашка светло -коричневый сахар

• 1 столовая ложка черного перца

• 1 чайные ложки целых ягод с душами

• 1 чайные ложки нарезаны засахаренными имбирем

• 1 галлонная вода с ледяными кусочками

• 1 среднее красное яблоко, седло и нарезано

• средний лук, нарезанный

• 1 (3 дюйма) палочка с корицей

• 4 веточки свежие розмарин

• 6 листьев свежего шалфея

• 1 стакан воды