Легкий швейцарский стейк

Этот швейцарский рецепт стейка-идеальная старомодная комфортная еда, чтобы удовлетворить вашу тягу.

Что такое швейцарский стейк?

Швейцарский стейк, несмотря на то, что вам, возможно, сказали, на самом деле не из Швейцарии. Вместо этого блюдо получает свое название от кулинарной техники швейцарских швейцаров или смягтив жесткий кусок мяса. Говяжий круглый стейк в этом рецепте смягчается медленным приготовлением в томатном соусе.

Швейцарский стейк против Солсбери стейк

Швейцарский стейк изготовлен с фактическим стейком, в то время как стейк Солсбери сделан из говяжьего фарша, который был сформирован в пирожке. Это еще не все: швейцарский стейк приготовлен в томатной смесью, в то время как стейк Солсбери покрыт соусом.

Как сделать швейцарский стейк

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Швейцарские стейки ингредиенты

Это те ингредиенты, которые вам необходимы, чтобы сделать этот домашний рецепт швейцарского стейка:

• Мука : покрыть стейки универсальной мукой перед подручкой.
• Приправы : просто приправьте стейк солью и молотым черным перцем, затем приправьте соус луковым порошком (плюс больше соли и перца).
• Говядина : два фунта говяжьего круглого стейка (толщиной 1 дюйм) должны подавать шесть.
• Масло : подтягивают посыпанный стейк в двух столовых ложках растительного масла.
• Консервированные помидоры : вам понадобится банка с нарезанными кубиками помидоров для соуса.
• СВАВЛИТЕЛЬНЫЙ ПЕЧЕР : варите измельченный зеленый сладкий перец с томатным соусом.

Как сделать швейцарский стейк?

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете этот старомодный швейцарский стейк:

1. Покройте мясо мукой, приправьте солью и перцем и обжаряйте растительное масло.
2. Уменьшите огонь до минимума, залейте воду, накрыть крышкой и варить, пока мясо не станет мягким.
3. Смешайте помидоры, перец, лук -порошок и оставшуюся соль и перец до тех пор, пока они не смешаны.
4. Вылейте томатный соус на стейк и варите, пока соус не загустеет.

Что служить со швейцарским стейком

Заполните еду одним из этих гарниров, которые идеально сочетаются со швейцарским стейком:

• Основное пюре -картофель
• Маслянистые чесночные зеленые бобы
• Классические булочки ужина

Как хранить швейцарский стейк

Храните оставшийся швейцарский стейк в герметичном контейнере в холодильнике на срок до трех дней.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• чашка универсальной муки

• 1 чайная ложка соли, разделенная

• чайная ложка земля черного перца

• 2 фунта говяжьего круглого стейка, нарезанный 1 дюйм толщиной

• 2 столовые ложки растительного масла

• чашка воды или по мере необходимости

• 1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров

• чашка рублена зеленого сладкого перца

• 1 чайная ложка луковой порошки

• чайная ложка земля черного перца