Клубничный ревень пирог

Сладкая клубника и острый ревеню уравновешивают друг друга так идеально. Никогда раньше не пытался сделать пирог с динамичным дуэтом? Пришло время исправить это как можно скорее. Положите свои сезонные продукты в пользу этого совершенно непреодолимого клубничного пирога.

Клубника-рхубарб-ингредиенты

Нам нравится этот ревень и клубничный пирог, потому что он не требует тонны труднодоступных ингредиентов. Вот что вам нужно добавить в свой список продуктов:

• Сахар: Вам понадобится чашка белого сахара для начинки и две столовые ложки, чтобы посыпать сверху пирога прямо перед выпечкой.
• Мука: универсальная мука будет объединяться с соками из ревеня и клубники, чтобы создать толстую начинку.
• РАБАРБ: Тщательно очистите свои стебли ревеня, затем нарежьте их на кусочки.
• Клубника: корпус и четверть около двух пинт клубники. В крайнем случае замороженные ягоды будут работать - но свежие лучше всего подходят для этого рецепта.
• Корка для пирога: используйте купленную в магазине корку с двойным пирогом или попробуйте нашу ловкость с высоким рейтингом.
• Масло: добавление немного жира к начинке не даст сокам пузыриться.
• Яичный желток: смажьте готовую корочку пирога яичным желтком, чтобы добавить цвет и блеск.

Как приготовить клубничный пирог

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот что вы можете ожидать, когда сделаете этот идеальный ревень и клубничный пирог:

1. Сделать начинку ; Смешайте муку и сахар в большой миске. Добавьте ревень и клубнику, затем перемешайте, пока фрукты не будут полностью покрыты. Пусть смесь стоит около получаса.
2. Заполните пирог : залейте начинку в корку для пирога, точку с маслом и добавьте верхний слой. Обожись с мокрыми пальцами, чтобы запечатать. Смажьте верхний слой яичным желтком и нарежьте небольшие отверстия, чтобы пара сбежал.
3. Выпекать пирог : Выпекайте пирог в предварительно нагретой духовке, пока начинка не станет игристой, а кора - золотисто -коричневая. Дайте пирогу остыть на решетке перед разрезанием и порцией.

Как хранить клубничный пирог

Покройте оставшуюся ревень и клубничный пирог плотно с помощью фольги и хранить при комнатной температуре до двух дней. Храните его в холодильнике, плотно покрытый фольгой, в течение пяти дней.

Можете ли вы заморозить клубничный пирог?

Да, вы можете заморозить клубничный пирог-пирог, приготовленный или сырой.

• Чтобы заморозить сырой клубничный пирог-рхубарб: собрать клубничный пирог-рхубарб в сковороде и следуйте рецепту до последнего шага, но не выпекайте его. Плотно оберните пирог в фольгу и поместите его в большую морозильную сумку на молнии (если у вас нет достаточно большой сумки, просто оберните его в другой слой фольги). Замораживайте на срок до двух месяцев и выпекайте в соответствии с рецептом, добавив несколько дополнительных минут выпечки, чтобы учесть замороженную температуру.
• Чтобы заморозить приготовленный клубничный пирог-пирог : выпекать пирог в сковороде, затем позвольте ему прийти к комнатной температуре. Плотно оберните пирог в фольгу и поместите его в большую сумку на молнии. Заморозить до двух месяцев. Оттекает в холодильнике на ночь.

Советы по сообществу и похвала

«Это лучший рецепт пирога Strawberry-Rhubarb»,-по словам одного члена сообщества. «Я это два года назад, и я делаю несколько пирогов из местного ревеня и клубники, когда они в сезон. Я рекомендую положить лист печенья под пирог, потому что иногда он пузырится».

«Сделал это точно так же, как указано», - говорит AMMB. «Абсолютно восхитительно, и это было любимо всем! Идеальное сочетание терпимости и сладости».

«Превосходный рецепт», в восторге от Сары Сноу. «Я использовал органический тростник вместо белого сахара. Этот рецепт был почти таким же хорошим, как пирог, который использовал мой прабабушка, когда я был ребенком».

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 стакан белого сахара

• чашка универсальной муки

• 1 фунт ревеня, разрезание на 1/4 дюймовых ломтиков

• 2 пинты клубника, заполненная и расквартированная

• 1 рецепт теста для 9 -дюймового пирога с двойной корочкой

• 2 столовые ложки масла

• 1 большой яичный желток

• 2 столовые ложки белого сахара