Ужин

Копченой куриные барабаны

610 минут
12 порций

Эти копченые куриные ножки настолько универсальны и просты! Мне нравится использовать чипсы Applewood или другие фруктовые леса, но Maple также является отличным выбором. Используйте свой любимый барбекю. Позвольте ногам в холодильнике в холодильнике в сочетании с более высокой температурой курения, помогает предотвратить резиновую кожу, которая является обычной при курении курицы. Подавать с вашим любимым соусом для барбекю, при желании.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
2 часа
Дополнительное время:
8 часов
Общее время:
10 часов 10 минут
Порции:
12

Ингредиенты

  • 12 куриных барабанов

  • чашка растительного масла или по мере необходимости

  • Кубок барбекю

Пошаговый рецепт

  1. Поместите барабанные палочки на стойку на капельный поднос или противень. Выхрайте воздух в холодильнике от 8 часов до ночи.

  2. Разогрейте электрического курильщика до 275 градусов по Фаренгейту (135 градусов по C) и добавьте древесную щепу в соответствии с инструкциями производителя.

  3. Слегка почистите барабанные палочки с растительным маслом. Поместите барабанные палочки в запечатываемое пластиковый пакет и посыпьте рубком. Бросьте, чтобы покрыть равномерно.

  4. Поместите барабанные палочки на стойку в курильщике. Дым до тех пор, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса в), около 2 часов.

Примечание

Мой любимый втирание - коричневый сахарный барбекю .

Для дополнительной хрустящей кожи, поместите гонщики под бройлер, на воздушном фритюре или на гриль в течение 3-5 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

165 Калории
Жиры
Углеводы
20 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 165
Дневная норма
Общий жир 9г 11%
Насыщенный жир 2г 9%
Холестерин 62 мг 21%
Натрий 1280 мг 56%
Общий углевод 1 г 1%
Диетическое волокно 0g 0%
Белок 20 г
Витамин С 0 мг 2%
Кальций 33 мг 3%
Железный 1 мг 6%
Калий 167 мг 4%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Коричневые бобы

Коричневые бобы в южном стиле. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 4 часа Дополнительное время: 1 день Общее время: 1 день 4 часа 10 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 фунт...

Ореховая сквош -пирожные

Эти пирожные из тыквы с орехами - хорошее, очень простое зимнее блюдо. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 столовая...

Цуккини начинки запекание

Знакомые вкусы с поворотом! Я делал этот рецепт около 12 лет, и он стал одним из основных продуктов для всех праздничных блюд. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1...

Кремовая элота

Если вы любите мексиканскую уличную кукурузу, вам понравится этот богатый и сливочный соус. Подавать с чипсами из тортильи. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное...

Мантека жареные карниты

Самородки из свиного плеча медленно готовится с оранжевым и луком в салах в этом подлинном мексиканском блюде. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут...