Эти копченые куриные ножки настолько универсальны и просты! Мне нравится использовать чипсы Applewood или другие фруктовые леса, но Maple также является отличным выбором. Используйте свой любимый барбекю. Позвольте ногам в холодильнике в холодильнике в сочетании с более высокой температурой курения, помогает предотвратить резиновую кожу, которая является обычной при курении курицы. Подавать с вашим любимым соусом для барбекю, при желании.
Ингредиенты
12 куриных барабанов
чашка растительного масла или по мере необходимости
Кубок барбекю
Пошаговый рецепт
Поместите барабанные палочки на стойку на капельный поднос или противень. Выхрайте воздух в холодильнике от 8 часов до ночи.
Разогрейте электрического курильщика до 275 градусов по Фаренгейту (135 градусов по C) и добавьте древесную щепу в соответствии с инструкциями производителя.
Слегка почистите барабанные палочки с растительным маслом. Поместите барабанные палочки в запечатываемое пластиковый пакет и посыпьте рубком. Бросьте, чтобы покрыть равномерно.
Поместите барабанные палочки на стойку в курильщике. Дым до тех пор, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса в), около 2 часов.
Примечание
Мой любимый втирание - коричневый сахарный барбекю .
Для дополнительной хрустящей кожи, поместите гонщики под бройлер, на воздушном фритюре или на гриль в течение 3-5 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 165 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 165 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 62 мг | 21% |
| Натрий 1280 мг | 56% |
| Общий углевод 1 г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 33 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 167 мг | 4% |
Вам может понравиться
Вот рецепт блюдо из кукурузы, который любит наша семья. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 12 Урожай: 1 9x13-дюймовый блюдо Ингредиенты 1 (15...
Мы всегда ищем быстрое и легкое, но вкусное блюда, и это один из них. У этого есть слои интересного вкуса, небольшой топ с пряности и немного азиатского поворота. Это сделает 12 закусок или 6...
Это блюдо из куриного пасты на ямайском стиле страстно острое! С придуркой, мариновая курица и нагревая соус, вы получите взрыв огня в каждом укусе. Время подготовки: 20 минут Время приготовления...
Рис, наполненный чесноком и луком, запеченным в курином бульном. Удивительно простое блюдо, даже придирчивое едоки понравится. Я использую домашний запас, так как он самый ароматный, но использую...
Мариновые стейки с ребрами в Вустерширском соусе и коричневый сахар делают их нежными с оттенком сладости. Иногда я добавляю небольшую дижонскую горчицу и красный перец хлопья на немного Zing. Время...