Лучшая лазанья миров

Когда Джон Чендлер представил этот рецепт лазанья более 20 лет назад, он понятия не имел, насколько успешным он станет. Один из наших лучших рецептов всех времен, лучшая в мире лазанья набирает более 7 миллионов просмотров в год и в течение двух десятилетий занимал одни из самых популярных рецептов лазанья в Интернете. К сожалению, Джон неожиданно скончался в 53 года - прочитал все о своей жизни и наследии здесь.

Сделайте нашу самую популярную лазанью сегодня, чтобы узнать, о чем идет речь!

Как сделать лазанью

Создание лазанья может потребовать много времени, но результаты стоят того, чтобы подождать. Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Лазанья ингредиенты

Сообщество обожает этот рецепт лазанья, потому что он невероятно настраивается, поэтому вы можете легко изменить список ингредиентов в соответствии с вашими потребностями. Если вы хотите оставаться верным оригинальному рецепту, то это те ингредиенты, которые вам нужно добавить в свой список продуктов:

• Мясо : эта супер -мясистая лазанья имеет сладкую итальянскую колбасу и посвященную говяжьему фарш.
• Лук и чеснок : лук и две зубчики чеснока приготовлены с мясом, чтобы добавить тонны вкуса.
• Томатные продукты : вам понадобится банка с измельченными помидорами, две банки томатного соуса и две банки томатной пасты.
• Сахар : две столовые ложки белого сахара добавляют тонкую сладость и усиливают вкус соуса.
• Специи и приправы : этот рецепт лазанья приправлен свежей петрушкой, сушеными листьями базилика, солью, итальянской приправой, семенами фенхеля и черным перцем.
• Лапша лазаньи : используйте купленную в магазине или домашнюю лапшу лазанья .
• Сыры : пармезан, моцарелла и сыр рикотта делают эту лазанья дополнительной декадентской.
• Яйцо : яйцо помогает связывать рикотту, чтобы оно не слило из лазанья, когда вы врезаете в нее.

Как сделать лазанью шаг за шагом

Вот очень краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда делаете домашнюю лазанью:

1. Сделайте мясной соус.
2. Готовьте лапшу.
3. Сделайте смесь рикотты.
4. Слои лазанью в соответствии с инструкциями по рецепту.
5. Накрыть фольгой и выпекать.
6. Пусть лазанья отдыхает перед подачей на стол.

Как наложить лазанью

Подробные инструкции по уловам можно найти в рецепте ниже, но это порядок, которым вы будете следовать:

1. Мясной соус
2. Лапша
3. Рикотта Смесь
4. Моцарелла ломтики
5. Мясной соус
6. сыр пармезан
7. Повторите слои, затем вверху оставшимся пармезаном.

Как долго готовить лазанью

Собранная лазанья должна занять около 50 минут, чтобы приготовить в духовке, предварительно разогретую до 375 градусов по Фаренгейту. Покройте ее фольгой в течение первых 25 минут, а затем дайте ему готовить неокрытые в течение последних 25 минут. Кроме того, важно позволить лазанью отдыхать при комнатной температуре в течение примерно 15 минут, прежде чем врезаться в нее.

Что служить с лазанью

Хотите знать, что происходит с лазанью? Мы вас покрыли. Проверьте нашу коллекцию из 12 легких гарниров для лазанья, чтобы получить вкусное вдохновение. Это несколько рецептов, которые вы найдете:

• Двухветробные узлы чеснока
• Салат из руккола-фенхеля
• Бальзамический гриль цуккини

Как разогреть лазанью

Вы можете использовать микроволновую печь, чтобы разогреть лазанью, если вы в крайнем случае или коротко, но имейте в виду, что она изменит текстуру лапши. Лучший способ разогреть лазанью в духовке. Просто накройте остатки фольгой и выпекайте при 350 градусах по Фаренгейту в течение примерно получаса или до тех пор, пока она не нагревается, а соус не станет игривым.

Как заморозить лазанью

Если вы планируете заморозить лазанью, лучше всего приготовить ее в блюде из фольги. Позвольте запеканке остыть, затем накройте все это по крайней мере в одном слое упаковки. Оберните его снова в алюминиевую фольгу, чтобы предотвратить ожог морозильной камеры. Заморозить на срок до трех месяцев.

Как разогреть замороженную лазанью

Оттачивайте замороженную лазанью в холодильнике в течение ночи, затем следуйте инструкциям по восстановлению выше. Если у вас нет времени оттаивания в холодильнике, вы можете разогреть его от замороженного - просто обязательно добавьте несколько минут в время приготовления, чтобы блюдо было нагревалось.

Узнайте больше : как заморозить 10 самых распространенных остатков

Советы по сообществу и похвала

«Мы живем в Сент -Луисе, где у нас есть сказочная итальянская кухня», - говорит Мейрачель. «Эта лазанья могла бы прийти из любого из известных ресторанов в нашем районе. Моя семья была в восторге от этого! Соус абсолютно потрясающий! Это определенно хранитель! Он оправдывает свое имя».

«Сладкая итальянская колбаса и говяжий фарш -комбо вместе с соусом были очень ароматными», - говорит один из членов сообщества. «Да, это может занять некоторое время, но оно того стоит. Создайте его с чесночным хлебом и салатом, и вы будете очень довольны».

«Абсолютно феноменально», восхищает Аманда Симопулос. «Справедливое предупреждение: как только вы это сделаете, возвращение к замороженной лазанье будет невозможно. Это немного времени, но не сложно. Мой дом пахнет восхитительно каждый раз, когда я делаю это!

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 фунт сладкой итальянской колбасы

• фунт худой говяжий фарш

• чашка рублена лук

• 2 гвоздика чеснока, измельченный

• 1 (28 унций) может раздавить помидоры

• 2 (6,5 унции) банки с консервированным томатным соусом

• 2 (6 унций) банки томатная паста

• чашка воды

• 2 столовые ложки белого сахара

• 4 столовые ложки нарезанной свежей петрушки, разделенная

• 1 чайные ложки сушеных листьев базилика

• 1 чайные ложки соли, разделенные или по вкусу

• 1 чайная ложка итальянской приправы

• чайная ложка семян фенхеля

• чайная ложка земля черного перца

• 12 лапша лазаньи

• 16 унций рикотта сыр

• 1 яйцо

• Сыр моцарелла, нарезанный

• чашка тертый сыр пармезан