Попробуйте эту легкую замену для пахты, приготовленной из молока и лимонного сока. Отлично работает! Идеально подходит для того, когда рецепт выпечки требует небольшого пахты, и вы не хотите покупать целый контейнер.
Нет пахты? Без проблем! Этот заменитель пахты работает как очарование - и быстро объединяется с двумя ингредиентами, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.
Как сделать пахту
Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:
Можете ли вы заменить пахту молоком?
В большинстве случаев вы не можете заменить пахту только молоком. Мало того, что у пахты не только приятный острый вкус, который не имеет обычного молока, но также влияет на текстуру выпечки (пахта реагирует с заставами, такими как пищевая сода и разрыхлитель, чтобы создать особенно легкие результаты).
Тем не менее, вы можете использовать молоко, чтобы сделать замену пахты - вам просто нужно объединить его с еще одним ингредиентом.
Пахта заменителя ингредиентов
Это два ингредиента, которые вам нужно, чтобы сделать эту домашнюю пахту заменить:
- Молоко : вам понадобится одна чашка молока (выберите 2% или целое молоко).
- Лимонный сок : столовая ложка лимонного сока добавляет идеальное количество жесткости и кислотности.
Примечание
Вы можете заменить белый уксус на лимонный сок при желании. Это работает так же хорошо!
Как сделать пахту с молоком
Просто перемешайте лимонный сок в молоко, затем подождите пять минут, прежде чем использовать смесь и слегка сгибаться.
Как заменить пахту
Вы можете использовать соотношение 1: 1 при замене домашнего пахты на купленную в магазине пахту. Если ваш рецепт требует чашки пахты, используйте чашку заменителя пахты!
Способы использовать заменитель пахты
Теперь, когда вы знаете, как сделать замену пахты, у вас всегда будет то, что вам нужно, чтобы сделать всевозможные вкусные выпечки, маринады и многое другое. Исследуйте всю нашу коллекцию рецептов пахты для бесконечного вдохновения. Вот некоторые из вкусных идей, которые вы найдете:
Советы по сообществу и похвала
Работал как обаяние, по словам Катты.
Вы также можете использовать уксус вместо лимонного сока, говорит нет. Был потрясающим и отлично работал для моего рецепта печенья. Мы используем его каждый раз.
По словам Экбрука, очень удобная замена, так как у меня никогда не было настоящего пахты.
Редакционные взносы Кори Уильямс
Ингредиенты
1 стакан молока
1 столовая ложка лимонного сока
Пошаговый рецепт
Перемешайте молоко и лимонный сок вместе в миске; Дайте сесть на 5 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
126 | Калории |
5г | Жиры |
13г | Углеводы |
8г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции на рецепт 1 | |
Калории 126 | |
Дневная норма | |
Общий жир 5 г | 6% |
Насыщенный жир 3г | 16% |
Холестерин 20 мг | 7% |
Натрий 100 мг | 4% |
Общее углеводы 13г | 5% |
Диетическое волокно 0g | 0% |
Всего сахар 12 г | |
Белок 8г | |
Витамин С 7 мг | 37% |
Кальций 287 мг | 22% |
Железо 0 мг | 1% |
Калий 385 мг | 8% |
Вам может понравиться
Сделайте свою собственную самоуничивающуюся муку, когда у вас заканчивается купленная в магазине. Эта простая смесь универсальной муки, разрыхлителя и соли, идеально подходящей для лепешек и печенья...
Это моя версия знаменитой тако приправы из мексиканской пищевой цепи. Этот рецепт изготавливает около 1 фунта говяжьего фарша, создавая около 12 тако. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10...
Вкусы, как шоколадная кора пирога ... но имеет только 5 ингредиентов, в отличие от около 50! Это очень просто, и я обещаю, что вы не будете делать больше работы, чем если бы вы использовали...
Этот простой куриный рассол поможет сделать мясо более нежным и сочным. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 10 минут Урожай: 1 галлон Ингредиенты 1 галлон...