Баклажан Пармезан

Классическое сочетание сырного томатного соуса, наполненного травами и хрустящего, запеченного в духовке баклажанов, никогда не стареет. Этот легкий рецепт пармезана баклажанов получает высокую оценку и вкус от нашего сообщества домашних поваров. Используйте простые ингредиенты кладовой, чтобы создать итальянскую магию с этим рецептом с высоким рейтингом.

Как сделать пармезан баклажанов

Хрустящий, дерзкий и ароматный пармезан баклажанов находится всего в одном легком рецепте. Вы найдете полный рецепт ниже с пошаговыми инструкциями, но вот что вы можете ожидать, когда сделаете этот рецепт с самым высоким рейтингом;

Начните с предварительного нагревания духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Распределите соус для спагетти на дне кастрюли 9x13, накладывая соус сырами, ломтиками баклажанов и свежим базиликом.

Что служить с пармезаном баклажанов

Пармезан, запеченные в духовке,-это сытная итальянская классика, которая хорошо сочетается с ассортиментом гарниров. Попробуйте подавать его с ярким салатом из брокколи , чтобы сбалансировать богатство блюда или острую брускетту , чтобы увеличить жару.

Выберите сливочный чесночный суп для вау-достойного дополнения к пармезану баклажанов, или пойти с классическим, хрустящим хлебом, чтобы зажечь весь непреодолимый соус.

Лучшие кончики пармезана Николь

Готовы сделать достойный ресторана баклажанов в домашних условиях? Кулинарный продюсер Николь Маклафлин (он же Nicolemcmom) - здесь, чтобы поделиться своими любимыми советами и хитростями для самых хрустящих, самых хрустящих, самых неотразимых пармезан баклажанов:

Николь любит оставлять небольшую кожу на баклажане для цвета и текстуры - она ​​использует овощную шляпу, чтобы очистить кожу в полосах. Убедитесь, что вы не очищаете слишком рано, так как мякоть баклажана быстро окисляется и станет коричневым.
Баклажаны довольно водянистые, поэтому Николь соляет ее ломтики перед жаркой, чтобы держать их красивыми и четкими. Посыпьте щедрое количество соли на ломтики баклажана, чтобы вытянуть влагу, затем протрите ее, когда пришло время жарить.
Когда вы выпекаете кусочки баклажанов с покрытием, не повредит включать бройлер в конце. Высокая жара обеспечивает самую четкую текстуру.
Стратегически сложите свои ингредиенты, чтобы кусочки баклажанов оставались хрустящими и хрустящими. Используйте тонкий слой соуса на дне и используйте сыр в качестве барьера между слоями, чтобы предотвратить ущерб.

Как хранить пармезан баклажанов

Пармезан запеченных баклажанов длится три -пять дней в холодильнике, если он хранится правильно. Храните его в герметичном контейнере для достижения наилучших результатов. Чтобы разогреть, поместите форму для выпечки или оставшуюся часть в предварительно разогретую духовку и варите, пока края пузырят.

Можете ли вы заморозить пармезан баклажанов?

Да, приготовленные пармезан баклажанов можно заморозить в течение трех месяцев. Храните в хорошо загадочной, безопасной для морозильной кастрюле или пакетами для морозильной камеры. Имейте в виду, что качество остатков со временем упадет - баклажаны очень впитывают и лучше всего наслаждаются в тот же день, когда он выпечен.

Советы по сообществу и похвала

«Спасибо, что поделились этим рецептом», - говорит Home Cook Laura. «Я следовал рекомендации другого человека готовить при 425 градусах по Фаренгейту в течение 10 минут с обеих сторон, но в противном случае следовал методу. Для меня больше не грязного, жирного жареного на сковороде баклажанов!»

"Отлично и легко!" Реценз из Raves Тиш. «Я сделал это для компании после работы в буйную ночь. Все это понравилось. Это было твердо и легко обрезать и подавать. Я сделал свой со свежим базиликом».

«Определенно хранитель», - говорит Маккой. «Я буду использовать этот рецепт снова и снова. Надежно!»

Редакционные взносы Рай Минси и Кори Уильямс

• 3 большие баклажаны, очищенные и тонко нарезанные

• 2 больших яиц, взбитые

• 4 чашки итальянские приправленные панировочные крошки

• 6 чашек соуса для спагетти, разделенный

• 1 (16 унций) упаковка моцарелла сыр, измельченный и разделен

• чашка тертого сыра пармезан, разделенная

• чайная ложка сухого базилика