Фокачча хлеб

Этот рецепт хлеба Focaccia идеально подходит как для начинающих хлебных пекарей, так и для опытных профессионалов.

Что такое фокачча?

Focaccia - это плоский хлеб с закваском. Итальянское блюдо, запеченное в духовке, можно подавать как сторона или использовать в качестве сэндвич-хлеба. Традиционно изготовлен из муки, дрожжей, масла, воды и соли. Некоторые рецепты, такие как этот, приправлены приправами и увенчаны сыром.

Как сделать хлеб фокачча

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Фокачча ингредиенты

Это те ингредиенты, которые вам необходимы, чтобы сделать этот домашний рецепт хлеба Focaccia:

• Мука : этот рецепт фокачча начинается с универсальной муки, которая дает структуру теста.
• Дрожжи : Активные сухие дрожжи помогут подняться хлеба Focaccia.
• Соль : соль усиливает вкус хлеба и ароматы других ингредиентов.
• Сахар : белый сахар добавляет тонкий вкус и помогает активировать дрожжи.
• Приправы : приправить фокачча с чесночным порошком, сушеным орегано, сушеный тимьян, сухой базилик и молотый черный перец.
• Вода : Вам понадобится чашка воды для теста Focaccia.
• Масло : пусть тесто поднимается в миске, покрытой оливковым маслом, затем почистите тесто оливковым маслом непосредственно перед выпечкой.
• Сыры : посыпать тесто моцареллой и сырами пармезана перед выпечкой.

Как сделать фокачюю

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете этот рецепт фокусировки с самым высоким рейтингом:

1. Смешайте муку, дрожжи, соль, сахар и приправы в миске.
2. Добавьте воду и масло, чтобы сделать тесто.
3. Выверните тесто и заместите до гладкого и упругого.
4. Пусть тесто поднимется в масляной миске.
5. Ударите тесто вниз и поместите на подготовленный противень.
6. Погладить в прямоугольник, почистите оливковым маслом и посыпьте сыром.
7. Выпекать до золотисто -коричневого цвета.

Что есть с фокачча

Focaccia - это прекрасное сопровождение для всех ваших любимых итальянских блюд, от итальянского соуса для спагетти с фрикадельками до пасты E -Fagioli . Для более вкусного вдохновения, исследуйте всю нашу коллекцию итальянских рецептов.

Как хранить фокачюю

Храните Focaccia в хранении или в герметичном контейнере при комнатной температуре до трех дней.

Как разогреть фокачюю

Разогрейте хлеб фокачча в духовке, предварительно разогретой до 375 градусов по Фаренгейту. Он должен быть нагрет и хрустят примерно через 10 минут.

Можете ли вы заморозить фокачю?

Да, вы можете заморозить Focaccia на срок до одного месяца. Сначала вырежьте квадраты, чтобы вы могли оттаивать то, что вам понадобится. Чтобы предотвратить прилипание, поместите квадрат пергаментной бумаги между каждым ломтиком.

Советы по сообществу и похвала

По словам Северного Расс, добавил оливки и распылял оливковое масло на начинках до и после выпечки. Пахнет и на вкус фантастически.

Я люблю этот рецепт, восхищает Стташа. Так легко и хорошо. Я добавляю дополнительные травы и чеснок, и я также положил несколько овощей сверху. Ооочень хорошо, я использовал этот рецепт годами!

Абсолютно вкусно, согласно Juliemc001. Так легко сделать. Я использовал кошерную соль сверху перед выпечкой, и это было идеально. Это хранитель.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 2 чашки универсальной муки

• 1 столовая ложка активных сухих дрожжей

• 1 чайная ложка соли

• 1 чайная ложка белого сахара

• 1 чайная ложка чесночного порошка

• 1 чайная ложка сушеного орегано

• 1 чайная ложка сушеного тимьяна

• чайная ложка сухого базилика

• 1 ущипнуть черный перец

• 1 стакан воды

• 1 столовая ложка растительного масла

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 1 чашка моцарелла

• 1 столовая ложка тертого сыра пармезан