Ризотто лимонной спаржи

Этот рецепт ризотто лимонной спаржи - яркий, ароматный и идеально подходит для весны.

Аспажские ингредиенты ризотто

Это ингредиенты, которые вам нужно, чтобы сделать этот рецепт ризотто лимонной спаржи дома:

• Овощи : вам понадобится лук, сельдерей и спаржа.
• Бульон : используйте купленный или домашний куриный бульон .
• Масло : варить лук и сельдерей в масле, пока они не станут нежными.
• Приправы : приправить ризотто спаржи с солью, перцем и свежим чесноком.
• Райс : рис Арбори идеально подходит для создания ризотто.
• Вино : выберите сухое белое вино, например, Шардоне или Совиньон Блан.
• Сыр : сыр пармезан придает богатство и сливочный вкус.
• Лимон : вам понадобятся лимонный сок и цедра лимона для этого ароматного ризотто.

Как сделать ризотто спаржи

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда вы делаете спаржу ризотто дома:

1. Направьте спаржу и нарежьте на куски.
2. Приготовьте лук и сельдерей до готовности, приправить, и добавьте чеснок и рис.
3. Готовьте и перемешайте, пока рис не станет слегка поджаренным.
4. Добавьте жидкости постепенно в соответствии с подробным рецептом ниже.
5. Вмешивайте в спаржу.
6. Снимите с огня и смешайте в сыре, соке и цедро.

Можете ли вы приготовить спаржу в духовке?

Если бы вы хотели, вы можете приготовить спаржу в духовке вместо того, чтобы на пару на пару на плите. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Поместите спаржу на противень. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла; Приправить солью и молотым черным перцем. Жарить в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока он не станет нежным, около 15 минут.

Как хранить ризотто спаржи

Храните оставшееся ризотто в герметичном контейнере в холодильнике в течение трех дней. Осторожно разогреть его в микроволновой печи или в духовке.

Можете ли вы заморозить ризотто спаржи?

В то время как вы можете заморозить ризотто спаржи в течение трех месяцев, мы не рекомендуем его. Текстура изменится во время процесса замораживания и оттаивания, поэтому она не будет таким же хорошим, как когда она была свежеприготовленной.

Советы по сообществу и похвала

Этот рецепт является хранителем, согласно Sdelyannis. Он хорошо сочетался со стойкой ягненка .

Мне понравилось, говорит мам. Кремовая текстура. Лимон делает хорошее дополнение. Я пробил пару морских гребешков и подал их на стороне.

Это было фантастически и легко сделать, восхищает мама. Я использовал воду и немного дополнительного вина вместо бульона (не было ничего), и это было очень хорошо! Обязательно сделает это снова. Подается с какой -то лимонной треской.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 20 свежих спаржи

• 4 стакана куриного бульона с низким содержанием крема

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 1 маленький лук, нарезанный кубиками

• 1 сельдерей Stalk, нарезанный кубиками

• чайная ложка соли

• чайная ложка земля черного перца

• 1 стакана риса Арборио

• 1 гвоздичный чеснок, измельченный

• чашка сухого белого вина

• чашка свежего терпкого сыра пармезан

• 2 столовые ложки лимонного сока

• чайная ложка лимона