Розмари тушеной ягненка

Полный неотразимого аромата розмарина, этот рецепт хвостовика баранины обеспечивает нежное и сочное мясо каждый раз.

Как приготовить ягненка

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Что такое хвостовик ягненка?

Хвост - это вырез от голени ягненка. Соединительная ткань делает порез чрезвычайно ароматным, но он может сделать мясо прочным, если оно не подготовлено должным образом. Для нежной текстуры, которая практически тает во рту, баранины должны быть приготовлены низко и медленно.

Ингредиенты из баранины

Это те ингредиенты, которые вам нужно, чтобы сделать эти впечатляющие ягненки дома:

• Ягненок -хвост : этот рецепт заставляет шесть ягненка. Если у вас есть больше или меньше, вам нужно отрегулировать рецепт.
• Приправы : баранины приправлены солью, перцем, свежим чесноком, свежим розмарином и свежим тимьяном.
• Оливковое масло: приготовьте хвостовики из ягненка в оливковом масле, пока они не станут коричневыми со всех сторон, прежде чем приготовить их с остальными ингредиентами.
• Овощи : вам понадобятся лук, морковь и консервированные целые помидоры.
• Красное вино : вам не нужно использовать самую дорогую бутылку, но обязательно используйте вино, которое вы не против потянуть.
• Бульон : используйте купленный в магазине или домашний говяжий бульон и куриный бульон .

Как приготовить ягненка дома

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда вы делаете этот рецепт хвостого хвостовика с самым высоким рейтингом:

1. Приготовьте ягненка в масле, пока они не станут коричневыми со всех сторон.
2. Добавьте морковь, лук и чеснок в кастрюлю и обжарить. Добавьте оставшиеся ингредиенты.
3. Верните хвостовики в кастрюлю, доведите до кипения, крышкой и варите, пока мясо не станет мягким.
4. Откройте кастрюлю и варите около 20 минут, затем снимите хвостовики.
5. Варить соус до густого, затем выпесьте его на чертовую черту, чтобы подавать.

Что служить с ягненка

Хотите знать, что хорошо сочетается с ягненка? Мы покрыли вас нашей коллекцией насыщенных вкусовых гарниров для баранины. Вот некоторые из вкусных рецептов:

• Жареный картофель Za'atar
• Жареная в духовке спаржу
• Салат из свеклы и белых бобов

Как хранить ягненки

Если у вас есть остатки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Разогреть в духовке.

Советы по сообществу и похвала

Качество ресторана, по словам Патти Престон Андерсон. Все были поражены тем, насколько это было вкусно. Единственное, что я сделал по -другому, это добавить немного кукурузного крахмала в горшок в конце, чтобы помочь сгущать соус.

Мы поднимаем ягненка, а хэнк - мое любимое блюдо из баранины, говорит Farmered. Я курил хвостовика около 3 часов, чтобы дать немного больше глубины вкуса. Легко сделать, я обязательно сделаю это снова.

Это было легко собрать, и имел отличный вкус, в восторге от мамы Энн. Я использовал банку с нарезанными кубиками помидоров, потому что у меня не было целых. Шанки вышли нежными, ароматными и идеальными падением! Мой дом пахнул небесным, пока они готовили.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 6 ягненка

• соль и перец для вкуса

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 3 большие моркови, разрезание на 1/4 дюйма

• 2 лука, нарезанный

• 10 гвоздика чеснока, рубка

• 1 (750 миллилитр) бутылка красное вино

• 1 (28 унций) может целостных помидоров соком

• 1 (10,5 унции) может конденсированный куриный бульон

• 1 (10,5 унции) может говяжий бульон

• 5 чайных ложек нарезаны свежим розмарином

• 2 чайные ложки нарезаны свежий тимьян