Измельченная говядина в стиле Барбакоа

Этот рецепт таяния в утешении Барбакоа шокирующе легко сделать в вашей медленной плите.

Что такое Барбакоа?

Барбакоа - это метод приготовления мяса, который дает нежные и сочные результаты. Это традиционно приготовленные на паровой подполье. В наши дни Барбакоа может быть подготовлен к открытому огню, на плите или в медленной плите.

Узнайте больше : что такое Барбакоа и как вы это делаете?

Что такое мясо Барбакоа?

Исторически ягненка или коза используются для приготовления Барбакоа. Современные версии можно сделать из говядины или свинины. Этот рецепт Барбакоа требует 3-фунтового жаркого говяжьего патрона.

Как сделать Барбакоа

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Барбакоа приправа

Говядина просто приправлена ​​солью и перцем, а затем медленно приготовлена ​​в ароматной смесью, приправленной чесноком, тмином, орегано, гвоздикой и лавровыми листьями.

Как сделать Барбакоа дома

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете этот рецепт медленной плиты Barbacoa:

1. Приправить говядину и коричневый со всех сторон в сковороде.
2. Переложите коричневую говядину в мультиварку и добавьте оставшиеся ингредиенты.
3. Готовьте мясо на низком уровне до вилки, а затем разбейте.
4. Верните говядину в медленную плиту и бросьте в соус.

Что служить с Барбакоа

Подавайте свой Барбакоа с кукурузными лепешками с такими начинками, как лук, помидоры и кинза. Для более вкусного вдохновения, изучите всю нашу коллекцию мексиканских побочных блюд. Вот несколько рецептов с самым высоким рейтингом, которые вы найдете:

• Мексиканский рис
• Быстрые и легкие по -прежнему бобы
• Мексиканская кукуруза в початках (Elote)

Как хранить Барбакоа

Храните оставшиеся Барбакоа (и его соки) в герметичном контейнере в холодильнике на срок до четырех дней. Разогреть мясо на плите, в духовке или в медленной плите.

Советы по сообществу и похвала

Мясо настолько нежное, а вкус потрясающий, восхищает мамка Скрив. Я немного легкий, поэтому я сократил его до одного чипотла, но это все еще было очень хорошо. Вы также можете поставить тортилью в соусе, наполнить ее мясом и сыром и бросить на сковороду или сковороду!

По словам одного члена сообщества, это был большой успех, но если вам нравится действительно острый, его можно легко сделать, добавив больше перца. Я подал свежие халапео на стороне для тех, кто хотел большего удара. Смесь специй была идеальной для меня.

Это оказалось абсолютно вкусным, говорит Стэн. Я положил говядину на свежие кукурузные лепешки, которые были погружены в au jus, затем сетки, перевернутые и покрытые сыром !!! Закончил их, наполнив их этой удивительной говядиной, сложенной и хрустящей!

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 (3 фунта) Жареный патрон, нарезанный на 6-8 кусков

• соль и молотый черный перец по вкусу

• 2 столовые ложки растительного масла

• чашка говяжьего бульона

• чашка яблочного уксуса

• чашка свежего лайма сока

• 4 чипотле перца в соусе Adobo, нарезанный

• 5 гвоздика чеснока, нарезанный

• 1 столовая ложка наземной тмин

• 1 столовая ложка сушеного орегано

• чайная ложка земли гвоздики

• 3 большого лаврового листа