Яйца Бенедикт

Этот впечатляющий рецепт яиц Бенедикт на вкус и выглядит так, как будто он пришел из 5-звездочного ресторана, но на самом деле его довольно легко сделать дома.

Что такое яйца Бенедикт?

Яйца Бенедикт - это американское блюдо для завтрака, которое состоит из разделенного английского кекса, увенчанного канадским беконом, яйца -пашот и голландского соуса. Существуют противоречивые сообщения о происхождении культовых завтраков, но большинство согласны с тем, что в Нью -Йорке было изобретено в Нью -Йорке в конце 1800 -х годов (либо в Delmonicos, либо в отеле Waldorf).

Как сделать яйца Бенедикт

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Яйца бенедикт ингредиенты

Это ингредиенты, которые вам нужно, чтобы сделать этот рецепт яиц Бенедикт:

• Для голландаза : яичные желтки, лимонный сок, вода, вустерширский соус, белый перец, масло и соль
• Для яиц Бенедикт : дистиллированный белый уксус, яйца, бекон в канадском стиле, английские кексы и масло

Как сделать яйца Бенедикт?

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете яйца Бенедикта дома:

1. Сделайте голландский соус.
2. Восстановите яйца.
3. Браун, канадский бекон и тост английских кексов.
4. Соберите яйца Бенедикт.

Что служить с яйцами Бенедикт

Возьмите свои яйца бенедикта на ступеньку, подавая его с одной или несколькими из этих гарниров с высокой оценкой:

• Жареная в духовке спаржу
• Хрустящий картофель для завтрака с жаркой
• Быстрый и легкий обжаренный шпинат
• Круассаны
• Французский салат бистро

Советы по сообществу и похвала

Этот рецепт был точным и превосходным, восхищается PJSPARKS. Есть слегка сильный лимонный вкус, но нам это понравилось. Я также добавил черту лукового порошка для интереса в конце, и это оказалось великолепным.

Замечательно, по словам Джеймса Робба. Этот рецепт легко половится. Совет: Как только вы помешиваете в масле, взбейте, как сумасшедший, и не останавливайтесь. Вылейте масло очень медленно. Возьмите лишнюю минуту или две, и это волшебно загустеет, а цвет будет смягчать.

Восхитительный и намного проще, чем я думал, говорит Энди Дж. Моя семья была поражена сочетанием текстур и вкусов.

Редакционные взносы Кори Уильямс

Голландский соус:

• 4 яичные желтки

• От 1 до 3 столовых ложек лимонный сок, по вашему вкусу

• 1 столовая ложка воды

• чайная ложка Вустерширского соуса

• 1 ущипная земля белого перца

• 1 стакан масла, растопленного

• 1 горячая вода чайной ложки, или больше по мере необходимости (необязательно)

• 1/4 чайной ложки соли, или по вкусу

Яйца Бенедикт:

• 1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса

• 8 яиц

• 8 полос в канадском стиле бекон

• 4 английские кексы, сплит

• 2 столовые ложки масла, смягченное