Жареные тыквенные семена

Если вы похожи на нас, вы думаете, что лучшее в вырезании тыквы - это сэкономить семена для жарки! Существует много различных методов приправы и жарки тыквенных семян, но этот простой метод доверяет сотни пользователей. Узнайте, как подготовить тыквенные семена для жарки, а также получить идеи для приправы или подсластить их.

Как чистить семена тыквы

Самая трудоемкая часть обжаривания тыквенных семян - это готовит их. Сначала вам нужно отделить семена от липкого беспорядка внутри тыквы. К счастью, у нас есть несколько хитростей, чтобы сделать этот процесс максимально безболезненным:

1. Выкопать семена. Во -первых, используйте сильную металлическую ложку, чтобы выкопать как можно больше семян из тыквы. Обязательно не позволяйте мякоти высохнуть перед чисткой семян.
2. Замочите семена. Поместите массу семян и мякоть в большую миску. Запустите воду над ними и используйте свои руки, чтобы провести семена, удаляя любые заметные кусочки тыквы. Мякоть будет по отдельности легче из семян таким образом. Слейте лишнюю воду.
3. Промойте семена. Поместите чистые семена вранше и промойте, пока не исчезнет какая -либо оставшаяся плоть.
4. Необязательно: варить семена. Варить чистые семена в соленой воде в течение 10 минут. (См. Ниже, почему вы должны это сделать).
5. Высушить семена. Слейте вареные/очищенные семена врандером и используйте полотенце, чтобы как можно тщательно высушить семена, чтобы они стали приятными и хрустящими при выпечке.

Должны ли вы кипятить тыквенные семена перед жаркой?

Хотя перед жаркой вам не нужно кипятить семена тыквы, мы рекомендуем это. Семена кипячения тыквы в соленой воде помогают соле проникать в семена внутри раковины и помогает им готовить более равномерно.

Как жарить тыквенные семена

Как только ваши семена будут подготовлены и готовы к работе, пришло время жарить! Вы найдете измерения ингредиентов ниже, но вот основные шаги:

1. Бросьте чистые, сухие семена в масле (или масле) и приправы.
2. Расставьте листы на противне.
3. Выпекать до золотисто -коричневого цвета.

Советы:

• Для меньшего беспорядка выровняйте противень пергаментной бумагой.
• Вы можете жарить семена любого зимнего тыквы, а не только тыквы.

Как хранить жареные тыквенные семена

Позвольте семенам полностью остыть перед хранением. Жареные тыквенные семена можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух недель или в холодильнике в течение до двух месяцев.

Жареные вариации аромата тыквенной тыквы

Этот простой рецепт допускает бесчисленные вкусовые комбинации, как сладкие, так и пикантные. Вот лишь несколько любимых ингредиентов, которые вы можете использовать, чтобы приправить и подсластить тыквенные семена:

• Свободный: порошок чили, чесночная соль, паприка, вустерширский соус, тмин, кайенский перец, смеси для ранчо, тадзин, порошок карри
• Сладкий: кленовый сироп, мед, специя из тыквенного пирога , коричневый сахар, корица

Как использовать жареные тыквенные семена

Семена тыквы могут быть использованы больше, чем просто перекусить прямо из сумки (хотя мы тоже рекомендуем это). Попробуйте смешать их с домашней мюсли , используя их в качестве гарнира для супа сквоша , добавив их в смеси , разбрызгивая их на выпечку , складывая их в хумус или используя в качестве салата .

Советы по сообществу и похвала

«Я узнал от других, что очень важно поддерживать сингл вашего одиночного слоя, чтобы получить приятные жареные семена», - говорит рецензент Jbandk9s.

«Мои дети любили их - они хотят купить еще одну тыкву только для семян!» говорит один член.

Редакционные взносы Мелани Финчер

• 1 чашки сырого целых тыквенных семян

• 2 чайные ложки масла, растопленное

• 1 ущипнуть соль